Как очистить чугунную сковородку от многолетнего нагара самостоятельно?

Чугунную сковородку можно назвать самой древней кухонной утварью, используемой практически ежедневно. Эта посудина довольно долговечная, но в итоге длительной эксплуатации неизбежно покрывается слоем налета, который с годами становится все толще. Проще всего старую посуду выбросить. Но мы откроем секрет, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, чтобы любимая кухонная принадлежность прослужила не 1 год.

Чем опасен нагар

Подгоревший и затвердевший жир внутри жаровни несет огромную угрозу здоровью человека. Высокая концентрация канцерогенных соединений становится благоприятной средой для развития бактерий, что приводит к опасным заболеваниям. Несмотря на появление в продаже посуды с разнообразными видами антипригарного покрытия, большинство хозяек предпочитает пользоваться чугунными сковородками.

Если с посудиной, имеющей антипригарное покрытие, все обстоит гораздо проще, то для очистки чугунной сковородки от ядовитых отложений существует несколько несложных способов, проверенных годами.

Обзор испытанных народных методов

Для защиты внутренней и внешней стороны сковороды от скопления нагара стоит воспользоваться жесткой щеткой и мыльным раствором, что никак не повредит поверхности кухонной утвари. Если чугунный сотейник загрязнен основательно, ознакомьтесь с методиками эффективного очищения.

Для домашней чистки многолетнего нагара выберите подходящий метод, применяя имеющиеся в хозяйстве простые компоненты:

1. Порошок активированного угля. Измельченными в ступке таблетками густо обсыпьте чугунную сковороду, тщательно растерев всю загрязненную поверхность снаружи, а также изнутри. Затем ополосните посудину проточной водой, вымойте мыльным раствором.
2. Песок. Чтобы удалить обильные загрязнения с внутренней стороны сковорды, обильно засыпьте ее песком, добавив воды. Прокипятив 2 часа, промойте посудину. Внутреннее пространство освободится от наслоившейся черноты, но наружную поверхность очистить таким методом не удастся.
3. Лимонная кислота. Согласно рецепту, порошок (1 ст. л.) растворяют в 1 л горячей воде, налитой в чугунную сковородку. Полученный аналог лимонного сока отлично справляется со следами черного нагара. После 15-минутного кипячения пригар отойдет сам, а его остатки можно убирать при помощи жесткой губки.
4. Смесь соды с солью. На дно посуды насыпать по горсти сыпучих компонентов, после чего смесь залить небольшим количеством воды. Далее кипятить 30 минут на среднем огне, после чего тщательно отмывать посудину под струей проточной воды.
5. Хозяйственное мыло. Чтобы очистить сотейник от черного нагара, пользуйтесь мылом с оттиском 72%. При помощи терки брусок превращают в стружку, ею покрывают дно кухонной емкости. Залив водой, мыльную болтушку кипятят полчаса, затем хорошо прополаскивают под струей прохладной воды.

Средства для очищения нагара в домашних условиях

Не самым простым способом очищения станет использование уксусной эссенции. Чтобы очистить сковороду от застарелого нагара, в нее наливают смесь из 3 частей воды и 1 части концентрированного уксуса. Кипятить раствор придется не менее 3 часов, что в домашних условиях позволяет избавиться даже от многолетней толщи нагара.

Совет: При использовании раствора с уксусом обеспечьте полноценное проветривание кухни от вредных испарений. Несмотря на длительность процесса и неприятный запах, народное средство отличается высокой эффективностью.

Если в хозяйстве имеется нашатырь, внутрь полиэтиленового пакета уложите пострадавшую от гари чугунную сковороду дном вверх. Обильно залейте дно нашатырным спиртом и плотно завяжите пакет, оставив посудину на 12 часов отмокать. Если вместо аммиака пользоваться уксусной эссенцией, на чистку потребуется всего 2 часа.

Популярный народный рецепт

Согласно отзывам большинства хозяек, высокой эффективностью поражает старинный способ возвращения сильно загрязненным кастрюлям и сковородам первоначального вида. Чтобы очистить кухонную утварь дедовским методом не только от многолетних наслоений жира, но и от следов ржавчины, потребуются:

• глубокая емкость из металла (лучше ведро);
• тюбик обычного канцелярского клея (силикатного);
• брусок хозяйственного мыла, измельченный в стружку;
• 2/3 стакана соды (кальцинированной либо обычной).

Схема действий для возврата чугунной сковороде сияющего вида:

1. В металлическом ведре вскипятите столько воды, чтобы она полностью покрыла подготовленную для очищения посудину.
2. Перед закипанием воды добавьте в нее мыльную стружку вместе с остальными компонентами, тщательно перемешивая.
3. Когда раствор закипит, в него опускают сотейник. Убавив огонь до минимума, кипятят изделие в течение 2 часов.

Совет: Во время кипячения происходит постепенное испарение жидкости. Поэтому к смеси необходимо периодически добавлять горячую воду, а помещение проветривать.

Во время обработки кухонной утвари испытанным методом размягчаются участки даже застаревших отложений жира и гари. Их удаляют с поверхности посуды, пользуясь обыкновенной губкой, никаких усиленных действий не потребуется. Однако после процедуры вываривания чугунную сковороду нужно насухо протереть, смазать жиром, а затем прокалить.

Благодаря научному прогрессу появилось немало моющих средств, способных легко очистить старую чугунную сковороду от нагара и неприятной черноты. Средства бытовой химии не вредят прочности и долговечности чугуна, если ими правильно пользоваться.

1. Состав жироудалителя Шуманит, являющийся кислотным раствором, эффективен даже в самых сложных ситуациях. При соблюдении инструкции по обработке сильно загрязненной поверхности многолетняя смесь жира с нагаром легко удаляется.
2. Немецкое средство Frosch относится к экологически чистой продукции для бытовых нужд. Смесь натуральных ингредиентов в емкости с распылителем быстро удаляет следы устойчивых жировых загрязнений и неприятного запаха.
3. Состав концентрированной жидкости Amway легко избавляет поверхность чугунной сковороды от толстого слоя застаревшего жира и остатков пищи. Моющим средством на щелочной основе можно очистить даже внутреннюю поверхность духовки.
4. Раствор Пемолюкс с эффектом соды и спрей Мистер Чистер относятся к недорогим средствам удаления загрязнений средней и слабой стойкости. Ими можно чистить не только сковороду, но и духовку, а также микроволновку изнутри.

Выбирая средства бытовой химии для ухода за кухонными принадлежностями, следует учесть 2 важных момента. Первый – перед выполнением очистительных манипуляций руки необходимо защитить перчатками. Второе важное правило гласит, что химическими средствами рекомендуется чистить только наружную поверхность сковороды.

К сведению: Чугун относится к пористым материалам, а попадающую в поры химию сложно удалить до конца. Это угроза насыщения пищи вредными веществами, разрушение защитного слоя внутри сковороды.

Профессиональные средства от нагара

Экстремальные методы наружной очистки чугунной сковородки

Следствием образования толстого слоя многолетнего нагара часто становится неприятный запах, исходящий от чугунной сковороды, а при нагревании на огне емкость начинает дымить. Для реализации радикальных действий очищающего типа потребуется мужская сила и умение, использование специальных приспособлений.

Обжиг кухонного изделия

Подвергать загрязнившуюся посуду действию высоких температур можно по нескольким методикам. Особой физической силы не потребуется, только соблюдение важных условий:

1. Домашний способ. На конфорке с самым большим пламенем проводите термическую обработку сковородки с разных сторон. Прокаливание старых чугунных емкостей может занять до 3 часов, на обжиг новой посуды уйдет меньше времени. Для удаления размягченного нагара воспользуйтесь металлическим скребком.
2. Процедура на природе. Очищение лучше провести на даче, разведя костер. Чугунную сковороду целиком помещают в огонь, предварительно убрав с нее ручку. Через некоторое время происходит выгорание застарелого жира, оставшуюся грязь счищают металлической щеткой, не забывая о восстановлении защитного слоя емкости.
3. Использование духовки. Если ваша духовка оснащена функцией пиролитической очистки, на 2-3 часа в нее помещают перевернутую вверх дном сковороду. Благодаря режиму самоочистки слои черного нагара отпадут, а их остатки хорошо отчищаются мочалкой, пропитанной моющим средством. Если режим пиролиза отсутствует, духовой шкаф разогревают до максимальной температуры.

Очистить сковороду чугунную от нагара снаружи в домашних условиях поможет обработка поверхности наждачной бумагой и чистящим порошком с абразивным эффектом. Но сначала посудину стоит замочить на 2 часа в горячем растворе с содой или стиральным порошком для размягчения годами нагоравшего жира и копоти.

Выбор механического метода

Испытанную многолетними приготовлениями пищи кухонную утварь из чугуна несложно обновить при помощи специальных инструментов. С процессом легко справится мужчина, защитив глаза очками, а носоглотку респиратором. Как действовать:

• обеспечить фиксацию чугунной посудины (можно просто наступить ногой);
• закрепить на дрели либо болгарке насадку с металлической щеткой;
• включив электрооборудование, обработать загрязненную поверхность.

После механического удаления застарелого жира следует тщательно вымыть ставшую чистой посуду, оставить ее для просушки. Избавиться от сильного нагара поможет также применение паяльной лампы, пламя которой превращает накопленную годами жирную грязь в обычную сажу.

Очистив чугунное изделие любым из описанных методов, необходимо вернуть ему утраченные антипригарные способности. Для этого варочную поверхность нужно снабдить защитным слоем, следуя проверенному алгоритму:

1. Дно чистой посудины густо засыпьте солью, поставьте на огонь и прокалите.
2. Удалите соль со дна и стенок, когда сковорода остынет, обильно смажьте чашу маслом (растительным).
3. Духовку разогрейте до 180-200 °С, а на верхнем ее ярусе поместите сковородку вверх днищем.
4. Чтобы масло впиталось в поры чугуна, прокаливание должно продолжаться не меньше часа.
5. Остудив сковороду, ее протирают мягкой тканью или салфеткой для удаления излишков жира.

На заметку: Не используйте сразу после покупки новую чугунную жаровню. Вымыв и высушив ее, обработайте варочную емкость по приведенному выше алгоритму, тогда готовящаяся в ней пища точно не будет пригорать.

Сковорода после механической очистки

Советы по уходу

Если правильно пользоваться любой кухонной утварью, она прослужит долгие годы, а приготовленная пища не будет огорчать неприятным привкусом или запахом. О каких профилактических мероприятиях важно знать:

• приготовив пищу, важно отмыть чугунную сковороду от нагара до ее полного остывания, не дожидаясь сгущения жира;
• чтобы очистить емкость от остатков пищи, пользуйтесь губкой с хозяйственным мылом, отказавшись от абразивных очищающих смесей;
• кухонную принадлежность, тщательно вымытую изнутри, а также снаружи, следует насухо протереть впитывающим влагу полотенцем;
• снимая с плиты горячую утварь из чугуна, не заливайте ее сразу холодной водой, чтобы избежать деформации чаши;
• вымытую и просушенную сковороду смажьте внутри тонким слоем растительного масла, это создаст антипригарную защиту.

Как прокалить чугунную сковороду перед первым использованием.

Любителям приготовления пищи в чугунной сковороде также важно помнить, что этот вид посуды не следует помещать в посудомоечную машину. Правильно ухаживайте за любимым сотейником, тогда приготовленные в нем блюда порадуют сочностью и неповторимым вкусом, а вы не будете думать, как очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях.

Внимание! Вы можете поучаствовать в нашем конкурсе!

Пришлите видео о том, как Вы решили свою проблему (отмыли пятно, очистили сковородку или справились с какой-то другой домашней задачей) и получите 400 рублей!

Подробности здесь »»

• Поделиться
• Класснуть
• Поделиться

Источник: http://home-gid.com/sovety/kak-ochistit-chugunnuyu-skovorodu-ot-nagara.html

Как почистить сковороду от толстого слоя гари в домашних условиях?

Чтобы вам реже приходилось сталкиваться с гарью на стенках своих сковородок, необходимо осуществлять профилактические меры в отношении предметов утвари на кухне.

Ржавчина, застывший жир и нагар на сковороде являются насущными проблемами каждой хозяйки. Но пусть вас не пугает даже самая многослойная застарелая чернота на чугунном изделии, ведь от этого можно избавиться с помощью простых средств.

Использование способа кипячения

Если на вашей кухне сохранились старые сковороды из чугуна, вид которых может показаться безнадежным, не стоит выбрасывать утварь раньше времени. Она может сослужить хорошую службу, если довести ее до идеального состояния с помощью одного из множества способов, среди которых следует выделить кипячение. Этот рецепт известен довольно давно и предусматривает использование:

• силикатного клея;
• кальцинированной соды;
• хозяйственного мыла.

Методика проведения работ

Если вы задумались над вопросом о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то должны подготовить тазик, кусок хозяйственного мыла (72 %) и канцелярский клей. В качестве последнего может выступить жидкое стекло или силикатный состав. Необходимо позаботиться о наличии кальцинированной соды, не следует путать ее с пищевой. Понадобится скребок в виде маленького ножа, а также металлическая губка.

Убрать нагар десятилетней давности будет довольно сложно, но если вы справитесь с задачей, то посуда будет сиять чистотой. Первым делом таз наполняется водой и ставится на большой огонь до момента закипания.

В это время хозяйственное мыло натирается на терке. После того, как вода закипит, огонь убавляется, а в таз помещаются мыльные стружки. Все следует хорошо размешать, а после добавить полстакана клея или кальцинированной соды.

На этом этапе необходимо позаботиться о проветривании комнаты.

Если вы оказались в числе тех хозяек, которые задумываются о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то на следующем этапе можете опускать в приготовленный раствор посуду, сняв с нее ручку. Если она не деревянная или пластмассовая, то можно не заниматься демонтажом.

Теперь нужно набраться терпения и оставить сковороду на время от 2 до 5 часов. Период нахождения посуды в тазике будет определяться степенью загрязнения.

Периодически следует доливать воду и проверять твердость нагара.

Как только вы почувствуете, что он стал мягче, и увидите, что вода потемнела, посуду можно достать и приступать к чистке сковороды внутри и снаружи. Использовать для этого можно:

• алюминиевую губку;
• нож;
• скребок.

Если перед вами встала задача о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то вы можете постараться ускорить процесс и сделать его проще. Когда многолетний слой размягчится после кипячения, на посуду наносится очиститель для духовок.

Можно использовать составы марок Amway и «Шуманит». Первый предпочтительнее, так как он не обладает запахом. Жидкость наносится на всю поверхность, а после сковорода отправляется в полиэтиленовый пакет на 30 минут.

Затем с нагаром будет справиться легче.

Механическая очистка

Этот способ является более радикальным, но с помощью него можно удалить не только нагар, но и ржавчину, а также жир. Справиться с проблемой следующая методика поможет эффективно и быстро. Для проведения работ понадобится насадка в виде проволочной щетки по металлу. Она должна подходить к болгарке или дрели.

Глаза следует защитить очками, а органы дыхания – респираторной маской. Важно надеть крепкую обувь и плотную одежду. Такая чистка должна осуществляться с особым вниманием и предельной осторожностью. Все, что вам потребуется, — это удалить нагар с помощью болгарки.

Использование соды, соли и уксуса

Перед тем, как почистить сковороду от толстого слоя гари, вы должны выбрать способ проведения работ. Если случай не такой сложный, то отмыть посуду можно содой, солью и уксусом. Последний следует использовать в 9-процентном виде. Изделие ставится на огонь, в него высыпается соль в объеме 2 столовых ложек и наливается уксус. Дно должно быть полностью закрыто.

Вам следует дождаться, пока жидкость закипит, а после интенсивность пламени можно уменьшить и добавить четверть столовой ложки соды. Большая часть воды должна испариться, затем посуда снимается с огня и хорошо промывается. Чистка будет сопровождаться образованием сильного пара.

Использование угля и пригоршни пищевой соды

Решая вопрос о том, как отмыть старые сковороды от гари, вы можете приготовить универсальное средство самостоятельно. В его основе будет активированный уголь. Для того чтобы чистка была эффективной, понадобится 10 таблеток.

Уголь измельчается, а после высыпается на увлажненное дно. Через час осуществляется чистка с применением моющего средства. Альтернативным решением удаления пригоревшей еды выступает использование пригоршни пищевой соды. Она разбавляется в 3 л горячей воды. В средство следует опустить посуду и прокипятить в течение 30 минут.

Использование нашатырного спирта и лимонной кислоты

Если у вас есть желание самостоятельно заняться изготовлением средства для очистки гари, то в качестве его базовой основы вы можете использовать нашатырный спирт с бурой. На стакан теплой воды понадобится 10 грамм буры и капля спирта.

Смесь наносится на загрязненные участки с помощью губки. В домашних условиях вы сможете использовать еще и лимонную кислоту. Чайная ложка разбавляется в литре воды, а после раствор кипятится. Затем в нем замачивают пригоревшую сковороду и оставляют на 1 час. Если снаружи грязь не отстанет сразу, то процедуру следует повторить.

Когда чистку осуществляют регулярно, то избавиться от тонкого слоя загрязнений оказывается куда проще. При этом не придется использовать сильные средства. Это говорит о том, что сковороду лучше всего очищать как только она остынет.

Если вы тоже оказались в числе тех хозяек, которые задумываются над вопросом о том, как отмыть сковороду от гари, вы можете воспользоваться способом, который предполагает применение масла.

Но для начала необходимо осуществить стандартную чистку посуды с удалением нагара и обнажением мест с ржавчиной. Сковорода после этого просушивается и на 40 минут помещается в духовой шкаф, разогретый до 120 °C.

Время выдержки составляет 40 минут.

Разогретое изделие вынимается и смазывается маслом, а после снова ставится в духовку, где температура поднялась уже до 230 °C. Сковорода в ней выдерживается час. Предварительно дно духовки необходимо покрыть фольгой.

Чистить сковороду от толстого слоя гари, пользуясь приведенной инструкцией, просто. Ознакомившись с ней, вы сможете понять, что после проделывания всех вышеперечисленных манипуляций, сковороду необходимо достать из духовки и вновь смазать маслом, но только после того как посуда остынет. Эта процедура помогает еще и очистить пищу, прилипшую во время приготовления.

Использование паяльной лампы

Для того чтобы избавиться от нагара, следует использовать паяльную лампу, факел которой направляется на очищаемую поверхность. Затем ее можно будет освободить от всего лишнего в течение 15 минут. Нагар как рукой снимет.

Такая манипуляция должна осуществляться на открытом воздухе, вдалеке от людей, животных и построек. Эта необходимость продиктована правилами пожарной безопасности.

Применение песка

Как убрать гарь на сковороде? Этим вопросом задается множество хозяек. Если вы тоже хотите знать, то можете применить песок. Он позволяет избавиться от всего лишнего без хлопот. Технология называется «песочной сауной», она предусматривает необходимость помещения песка внутрь сковороды. Посуда ставится на медленный огонь на 3 часа. Конечное время будет зависеть от запущенности случая.

Скрести и чистить после этого ничего не придется. Эту новость можно считать хороший, но есть и плохая – запах во время чистки никого не порадует. Нагар будет сходить довольно просто, а добиться этого можно будет, постучав по стенкам посуды.

Металлическая губка

Выбирая этот способ для очистки сковороды, вы должны подготовить еще и полотенце, которое позволит вытирать пот со лба. Труд потребует много сил. Но такой радикальный метод подходит лишь чугунной посуды.

Применение посудомоечной машины

Как почистить сковороду от гари? Несмотря на то, что современные магазины переполнены посудой с антипригарным покрытием, ответ на этот вопрос остается актуальным для хозяек.

Использовать с этой целью посудомоечную машину – одно удовольствие. Сковороды могут быть загружены внутрь, а после вам предстоит лишь включить программу и отправиться отдыхать. Машина будет сама справляться с нагаром.

Если с первого раза добиться результата не удалось, то цикл можно повторить.

Современные средства

Ни одна хозяйка сегодня не обходится без бытовой химии, но использовать ее необходимо с умом.

Важно помнить, что не все средства хорошо смываются проточной водой, поэтому наносить их на поверхность посуды необходимо осторожно. Лучшим решением станет профилактика.

Вы сможете использовать малые дозы химических препаратов, вместо того чтобы выливать их в огромном количестве для очищения толстого слоя гари.

Отлично справляются с поставленными задачами следующие средства:

Перед тем, как очистить сковороду от гари с помощью одной из таких смесей, необходимо подготовить полиэтиленовый пакет. Гель или порошок наносится на поверхность посуды, которую затем необходимо герметично закрыть. После выдержки изделия в таких условиях вам удастся избавиться от загрязнений обычной губкой. Самые сложные участки придется обработать металлической щеткой или мочалкой.

Несколько слов о чугуне

Способов для очистки сковороды сегодня существует великое множество. Вы можете выбрать метод механического воздействия. Он является наиболее трудоемким и долгим.

Перед тем, как почистить чугунную сковороду от гари, вы должны посмотреть, есть ли в вашем арсенале паяльная лампа. Принцип ее использования тот же, что и у открытого огня.

Сковородка накаливается, а после нагар отлетает отдельными кусками.

Как очистить от гари чугунную сковороду? Об этом хотели бы узнать многие хозяйки. Конечно, они всегда могут обратиться за помощью к мужчинам, которые воспользуются шлифовальной машинкой или дрелью со специальной насадкой. Этот процесс нельзя назвать простым, но избавить сковороду от лишних слоев с его помощью можно довольно быстро.

Источник: https://FB.ru/article/368137/kak-pochistit-skovorodu-ot-tolstogo-sloya-gari-v-domashnih-usloviyah

Как очистить сковороду от нагара

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Чугунная сковорода – у многих молодых хозяюшек наверняка уже и нет такой, но у тех, у кого имеется, не променяют ее ни на какую другую модную посуду. Очистить ее от жира и нагара не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.

Способ 1

Вам понадобиться канцелярский клей (2 бутылочки), 3 стакана кальцинированной соды и не менее пяти литров обыкновенной воды. Еще нужно будет приобрести металлический таз или же ведро. В емкость вылить нужное количество воды, развести в ней соду и клей. Поместить на плиту и подождать, пока закипит. Вся эта жидкость при нагревании выделяет неприятный запах, поэтому нужно позаботиться о том, что окна были открыты. В горячую воду опустить сковороду и оставить очищаться на три, а то и на четыре часа, в зависимости, насколько много черного слоя. Затем вам останется только просто помыть сковороду от нагара — в домашних условиях это не сложно.

Способ 2

Поможет справиться даже с самым толстым слоем неприятного черного налета. Вам просто понадобиться половинка бруска туалетного мыла. В широкую емкость, в которой поместится ваша загрязненная помощница, налить воды и настругать мыло.

Если нет такой большой емкости, которую можно поместить на плиту, то можно просто нагреть два чайника горячей воды, вылить в любой таз, развести в кипятке мыло и погрузить в нее сковороду. Оставить на час-другой.

После чего с помощью щетки потереть слой нагара, который легко отойдет.

Способ 3

Такой способ подойдет для любой сковородки, даже самой деликатной, тефлоновой или же антипригарной поверхностью, все равно со временем и на них образуется черный или коричневый налет, особенно с внешней стороны.

Посмотреть еще, как очистить чайник от накипи, лучшие рецепты.

В ведро налить много воды и погрузить на огонь. Тем временем натереть или нарубить мелко один брусочек хозяйственного мыла, делают это для того, чтобы мыло быстрее растворилось в воде.

Если вам не удастся найти хозяйственное, то его можно заменить клеевым мылом.

Отправьте мыльную стружку в ведро, затем высыпьте 500 г пищевой или кальцинированной соды (какая есть в доме, подойдет любая) и в завершение приготовления чудодейственного раствора, добавьте две упаковки силикатного клея.

Чтобы исходящий запах не распространился по всему дому, кухню лучше всего закрыть, включить вытяжку или же открыть окно. Деревянной палкой размешать и подождать, пока растворится все мыло, вот теперь можно погружать сковороду. Оставить на плите до закипания и «варить» сковородку 15 минут. Затем оставить, предварительно убрав ведро с плиты, посудину в растворе несколько часов.

Сковорода из стали

Сковороду с нержавеющей стали, также можно очистить от нагара изнутри, применив самые простые средства.

Вариант 1

В сковороду налить уксус и лимонную кислоту, погрузить на огонь и оставить до появления пара, убрать с огня, и почистить металлической щеткой.

В стальную посуду насыпать половину стакана соли, поместить на средний огонь. Греть в течение четверти часа, затем выключить огонь и оставить на пару часов, потереть жесткой губкой.

Вариант 3

Нержавеющую сковороду смочить горячей водой снаружи и изнутри. Обильно посыпать кальцинированной содой, потереть губкой, пористой стороной, и оставить в таком состоянии на полчаса. Если с первого раза вам не удалось избавиться от нагара, повторите процесс очистки.

Вариант 4

Подойдет для посуды, как из чугуна, так и из нержавейки.

Нужно будет просто приобрести средство для духового шкафа, которым смазать черный слой на сковороде с обратной стороны и положить ее в полиэтиленовый пакет.

Оставить так на всю ночь, утром пройтись по поверхности жесткой губкой и помыть обычным способом. Ваша любимица будет, как новая.
Посмотрите еще: как правильно выбрать кофеварку.

Сковородки с керамическим покрытием

Это очень деликатная посуда и к ней нельзя применять грубую очистку (металлические скребки или щетки). Можно протирать только пористой губкой или тканью из фибры. Если все-таки нагар появился на такой посудине, то можете помыть в небольшом количестве содового раствора.

Пригоревшая еда никак не хочет удалятся с поверхности новой сковородки? Не отчаивайтесь и ни в коем случае не приступайте к скоблению дна. Тогда уж точно керамическая посуда будет постоянно пригорать.

Чтобы избавиться от нагара, нужно будет немножко поварить сковороду. Для этого в трех литрах горячей воды растворяют 3 неполных пригоршни пищевой соды и немного средства для мытья посуды.

Кипятить в течение получаса.

Тефлоновые сковородки

Они уже давно завоевали популярность у молодых хозяюшек за незначительный вес, по сравнению с чугунными тяжелыми сковородами, к тому пища в них не пригорает. Но, со временем на них также появляется черный налет от копоти, случайно подгоревшего блюда. Почистить такую сковороду не просто, так как она из очень нежного покрытия, которое нельзя подвергать грубой чистке. Такую поверхность ни в коем случае нельзя чистить металлическими щетками или сеточками, поэтому необходимо производить очистку очень осторожно.

Способ 1

Чтобы почистить остатки пригоревшей пищи и жира внутри тефлоновой сковороды, понадобится всего лишь четверть куска обыкновенного хозяйственного мыла. Его нужно будет натереть на мелкой терке, выложить на дно посуды и залить водой. Поместить на огонь и нагреть, не доводя до кипения. Убрать с плиты и оставить на пару часиков, промыть обычным средством для мытья посуды.

Способ 2

Сильный нагар можно убрать с наружной части с помощью одного тюбика силикатного клея, 100 мл моющего средства для посуды, 1 ст. ложкой кальцинированной соды.

В емкость, в которую можно будет поместить сковороду, вылить два или немного больше, литра воды, добавить все остальные перечисленные ингредиенты, и погрузить на плиту.

Кипятить примерно около часа и для получения лучшего результата, можно оставить на всю ночь.

Посмотрите еще: хлебопечка — плюсы и минусы.

Источник: https://fotoresepti.ru/kak-ochistit-skovorodu-ot-nagara/

Как очистить сковороду от нагара, проверенные способы

02.02.2019

В очистке сковороды от нагара в домашних условиях для опытной хозяйки нет никаких сложностей. Дело в том, что даже у чистюль на сковородочке приблизительно за полгода накапливается уйма нагара, прогоркшего подгорелого жира и черной копоти.

К тому же, сковородок в доме, как правило, несколько: для жарки мяса, для термической обработки рыбы и, конечно, «блинная» сковорода. Очистить сильно загрязненную сковородку бывает необходимо не только после тушения, запекания или жарения, а и после обычного подогревания еды.

Способы очистки сковородки диктуют и степень ее загрязненности, и материал, из которого она изготовлена. Традиционные методы очистки чугунной, алюминиевой, нержавеющей сковороды повредят покрытию тефлоновых красавиц.

Разберем в деталях как лучше очистить сковороду от черной сажи.

Очистка сковородок (кроме алюминиевых и тефлоновых)

Уксус, сода и высокая температура нам в помощь. Начнем по порядку.

Совет №1: прокипятить сковородочку с уксусом и содой.

Если сковорода загрязнена незначительно, всегда можно положиться на проверенные средства – уксус и соду. Уксусная кислота и щелочь в соде размягчат жировые отложения и залежи копоти.
Что взять:

• стопка воды ( суди по размерам своей сковороды);
• стопка 9%-ного столового уксуса;
• 30 граммов пищевой соды.

Что делать:

1. Помести сковородочку на плиту, влей в нее уксусно-водную смесь.
2. Закипяти раствор (частички нагара отделятся от дна и стенок).
3. Убери сковороду с огня и всыпь в горячую уксусно-водную смесь пищевую соду.
4. Остуди раствор на сковороде, вылей его и вымой посуду мочалкой.

Дополнительно замочи пятна прилипшего жира и отложений содовой пастой (сода и теплая водичка)- на 3-4 часа, и очищай скребком снова.

Сода и канцелярский клей очистят сковороду от любого нагара — видео

Совет №2: прокипятить с содой.

Данный совет поможет очистить сковороду внутри и снаружи поможет метод кипячения с содой, ведь на чугунной сковороде нагар образуется с удивительным постоянством.
Способ прост и не требует физических усилий, применим и для тефлоновых сковородок.

Что делать:

1. Если ты собралась очистить сковороду изнутри, налей в нее 10% раствор пищевой соды и доведи до кипения.
2. Оставь посудину прокипеть еще до получаса.
3. Потуши огонь, дай раствору остыть, вымой или по необходимости очисть с поверхностей налипший жир, нагар и подгоревшую пищу.
4. При чистке утвари снаружи и внутри помести сковороду во вместительную эмалированную кастрюлю или миску, объемистый металлический или алюминиевый таз, и вываривай с 10% водным раствором пищевой соды, и кипятить не надо!

 Как почистить сковороду уксусом и содой без кипячения

Совет №1:

1. Присыпь налипшие пятна жира содой.
2. Налей на эти места 9% столовый уксус. Поднявшаяся пена размягчит грязь через полчаса — час.
3. Вымой сковороду жесткой мочалкой.

Совет №2: «Растирка» с пищевой или кальцинированной содой.
Что делать:

1. Перемешай пищевую или кальцинированную соду с малым объемом теплой воды так, чтобы сода не начала растворяться, а была похожа на мокрый песок.
2. Нанеси эту суспензию на подгоревший жир, нагар или сажу, потри мочалкой.
3. Смой проточной водой и при необходимости повтори снова.

Как же очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?

Увы, на кухне иногда в укромном уголке ютится незаслуженно забытая из-за грязи и копоти чугунная сковородочка. Она ждет капитальной чистки. Но для нас безупречная очистка запущенных сковородок без покрытия – дело привычное.

Очистка вывариванием

Совет №1. Выварить в растворе хозяйственного мыла, соды и силикатного клея. Тип сковороды: чугунная, стальная, алюминиевая или нержавеющая.

Этот способ обеспечивает чистоту на моей кухне уже много лет. Секрет активности силикатного клея таков: в его состав входят колючие кристаллы соли – силикаты. Они не взаимодействуют с жиром и копотью как сода и мыльце, а «отскребают» налет при вываривании посуды.

Берись за дело, чтобы очистить сковороду от застарелой копоти!

Что взять:

1. Эмалированную или нержавеющую кастрюлю побольше, сковорода в ней полностью покроется водой;
2. 100-120 граммов обмылков или небольшой кусочек темного хозяйственного мыла или 30-50 мл жидкого средства для мытья посуды.
3. Полтюбика силикатного клея, можно взять раствор жидкого стекла, оставшегося после ремонта.
4. Стопку кальцинированной или пищевой соды (последняя будет предпочтительнее).

Что делать:

1. Поставь кастрюлю на плиту, налей в нее воду, добавь силикатный клей и соду.
2. Измельчи ножиком обмылки или настругай кусочек простого мыла.
3. Добавь измельченное мыло или средство для мытья посуды в подогревающийся раствор клея и щелочи.
4. Опусти сковороду в греющийся раствор, накрой крышкой.
5. Вываривай утварь до получаса, извлекай, ополаскивай и счищай нагар ножичком или щеткой. Продолжай до тех пор, пока не будешь довольна результатами.
6. Ополосни посудину проточной водой в раковине и снова счищай ножичком или жесткой щеткой нагар и затвердевший жир.

Чистим сковороду пескоструем без нагрева и химии — видео

Совет №2. Вываривание со стиральным порошком и маслом.

Стиральные порошки содержат очень активные моющие вещества, некоторые хозяйки используют их для вываривания грязных сковородок. Попробуй- и убедишься: сковородочка засияет и заблестит!

Что делать:

1. Поставь на плиту большую кастрюлю, в нее налей воды и около 50 мл подсолнечного, кукурузного или оливкового масла, добавь 50 граммов стирального порошка, опусти в него сковородочку.
2. Доведи раствор до кипения на небольшом огне.
3. Ополосни сковородку несколько раз в проточной воде.

Поэтому не применяй этот метод, если в семье есть малыши или близкие с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Как правильно прокалить сковороду на огне — видео

Это интересно:  Как помыть любые горизонтальные жалюзи от пыли и грязи
Совет №3. Прокаливание на огне.

Если нагар не удаляется ни одним из этих методов, остается заняться прокаливанием сковороды на огне плиты. Делайте это летом, при настежь открытых окнах – довольно неприятный запах заполнит всю квартиру.

Что делать:

1. Раскали на огне сковородочку, нагар со временем начнут дымить и осыпаться.
   Важно: деревянная или пластмассовая ручка может обуглиться, не допускай ее перегрева.
2. Осторожно окати посуду водичкой – будет много пара – и поскобли ножичком.
3. Повтори несколько циклов обработки.

Совет №3. Как очистить сковороду с окончательно сгоревшей пищей путем кипячения (кроме сковородок с антипригарным покрытием).

Что делать:

1. Прогрей сковородочку на огне. Когда на донышке начнут шипеть брызги воды, добавь воды до середины стенок, подожди 5-10 минут — свежие подгоревшие куски пищи прокипят и начнут отходить от поверхности.
2. Сними подгоревшую еду с дна и стенок обычной ложкой, ножичком или силиконовой лопаткой.
3. Вымой посудину в раковине.

Способы очистки без нагревания сковороды

Совет №1. Как убрать старую ржавчину со сковороды. 

Иногда кухонная утварь откладывается «до лучших времен» из-за пятен ржавчины. Что ж, и это поправимо! Сухая поваренная соль – экстра, йодированная или обычная кухонная – победит ржавчину на чугунной и эмалированной посуде.

Что делать:

1. Натри рыжие пятна ржавчины сухой солью, нанесенной на мочалку или плотную салфетку.
2. Ополосни утварь проточной водой.

Совет №2. Чистка на пескоструе или вращающейся щеткой.

Примени этот метод, если слой жира и копоти превышает все допустимые границы – например, на сковороде испорчен ужин, пригорело мясо или расплавился сыр из омлета.
Обработка сковородки на пескоструечном стенде удалит самые толстые пласты жира, нагара, сажи.

Что делать:
Вручи любимому супругу сильно загрязненную сковородочку и выпроводи на ближайшую автостанцию с услугами шиномонтажа. В герметичной камере сжатый воздух и песок под давлением удалят нагар, сажу, жир с поверхности посуды.

Толстый слой нагара и жира поможет снять вращающаяся щетка, прикрепленная к шлифовальной машинке или болгарке.

Важно: это мероприятие лучше проводить на свежем воздухе, в рабочей одежде – хлопья нагара и пригоревшего жира разлетаются во все стороны!
Внутренняя поверхность посуды очищается лучше наружной.

После чистки щеткой прокипяти сковородочку в щелочном содовом растворе, выполощи утварь. Прокали сковороду с кухонной солью и растительным маслом, чтобы восстановить верхний слой металла.

Чистим сковороду с помощью химии

Заменить наших верных помощников при очистке утвари могут и промышленные составы с кислотами и щелочами. Какие именно — определись сама в ближайшем супермаркете.

Что делать:

1. Нанеси на загрязненные дно и стенки средство, согласно инструкции на упаковке.
2. Заверни сковородочку в плотный полиэтиленовый пакет, у промышленных химических составов зачастую неприятный резкий запах.
3. Выжди положенное время и выполощи посудину в раковине под проточной водой.
4. Не лишним будет и счистить нагар скребочком, и обдать сковороду кипятком.

Как очистить алюминиевую сковороду дома

Наиболее загадочными мне видятся алюминиевый посудины, их нельзя:

• мытье в посудомоечной машине;
• чистить с абразивами, щетками, скребками и жесткими мочалками;
• мыть с кислотами и щелочами;
• межелательно даже продолжительное их замачивание в моющих сольвентах;
• можно лишь быстро ополаскивать алюминиевые сковородочки слабыми растворами уксуса и соды.

Как правильно очистить сковороду с антипригарным покрытием от нагара?

Дело не в стоимости тефлоновой сковородочки, а в желании привести любимую вещь в порядок, ведь даже на сковородках типа «Тефаль» иногда подгорают жир или еда.

Помни: наиболее оптимально ежедневная очистка антипригарной сковородки в посудомоечной машине, а также ежедневное замачивание или мытье с содой, мылом, средством для посуды. 

Совет №1. Замачивание с чистящим раствором в случае умеренной загрязненности

Что делать:

1. Залей сковороду кипятком, влей в воду половинку столовой ложки моющего средства для посуды и оставь откисать не менее 5-6 часов или до утра.
2. Сними загрязнения мочалкой и ополощи сковородочку.

Совет №2. Проваривание с хозяйственным мылом

Этот безопасный способ поможет полностью очистить антипригарную сковороду от нагара и не повредить ее тефлоновое покрытие.
Что делать:

1. Измельчи половинку небольшого кусочка хозяйственного мыла на кухонной терке.
2. Подогрей на сковородочке воду и стружку мыльца.
3. Оставь утварь откисать на несколько часов до размягчения жира и сажи.
4. Ополосни сковородочку и вымой ее теплой водой.

 Совет №3: прокипятить с содой.
Что делать:

• Если ты собралась очистить сковороду изнутри, налей в нее 10% раствор пищевой соды и доведи до кипения.
• Оставь посудину прокипеть еще до получаса.
• Потуши огонь, дай раствору остыть, вымой или по необходимости очисть с поверхностей налипший жир, нагар и подгоревшую пищу.

Если чистишь наружные и внутренние стенки, то погрузи сковороду во вместительную эмалированную кастрюлю или миску, объемистый металлический или алюминиевый таз.

Как очистить сковороду от нагара, проверенные способы Ссылка на основную публикацию

Источник: https://yahozyajka.ru/uborka/ochistit-skovorodu-ot-nagara

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара

Рано или поздно перед любительницами покулинарить, встает вопрос, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара.

В ежедневной суете женщины просто не замечают, что после каждой готовки на сковороде образуется черный слой, плотно прилегающий к стенкам и дну посуды. Такой слой, состоящий из частиц жира, называется нагар.

Избавиться от него можно, однако стоит понимать, что вам придется пожертвовать временем и незначительными средствами.

Какие средства нужны для начала работ

Наверняка средства, необходимые для очистки поверхности от нагара, имеются у вас дома. Если что-то из перечисленного отсутствует, приобретите в любом хозяйственном магазине следующее:

• Мыло хозяйственно (допускается Санита или стиральный порошок для ручной стирки)
• Сода кальцинированная
• Канцелярский клей
• Уксус
• Щетка по металлу
• Паяльная лампа

Обжигающие мероприятия

Нагар с чугунной сковороды убирается при помощи обжига посуды высокой температурой. Есть несколько способов:

Способ 1

1. Подожгите самую большую конфорку и расположите сковородку так, чтобы бока прожигались огнем
2. Накаливайте в течение нескольких минут
3. Удалите корочку с помощью острого предмета (нож, лопатка)
4. Если нагар не поддаётся, прокалите емкость для готовки еще раз.
5. Вымойте сковородку средством моющим средством

Способ 2

Данный способ эффективен, однако противопоказан к применению прекрасным полом. Попросите мужчину удалить нагар с помощью паяльной лампой. Под воздействием высокой температуры нагар превратится в сажу и кухонная утварь заблестит. Мероприятие по очистке следует проводить за пределами жилого помещения, соблюдая правила техники безопасности и личной защиты.

Способ 3

Вариант подходит для любителей отдыха на природе. Захватите с собой сковороду, предварительно освободив ее ото всех пластиковых деталей. Положите ее в костер на 15-20 минут, потом, достав палками – обтрясите от отколовшихся частей нагара. Оставшийся слой подденьте ножом и удалите. При необходимости повторите процедуру.

Семь простых способов очистить сковороду от нагара

Механическое удаление копоти

Попробуйте использовать способы, которые удалят если не весь налет, то большую часть:

• Долгий и сложный процесс очищения чугунной сковороды предстоит, если вашим излюбленным способом очищения стала чистка кухонной утвари щеткой по металлу. В этом случае необходимо проводить работу в защитных перчатках и очках, чтобы железная стружка, отскочив, не поранила вас. Трите сковороду, сильно надавливая на поверхность. Периодически подогревайте боковины на открытом огне.
• Шлифовальная машинка или дрель со специальной насадкой быстро отшелушат черный налет. Будьте готовы к тому, что на теле сковороды могут образоваться глубокие царапины. Воспользуйтесь мелкой «бархатной» наждачной бумагой, чтобы скрыть их.

Содовая очистка

Налейте теплую воду в металлический таз, по размеру вмещающий кухонную утварь. Добавьте сто грамм порошка и кальцинированной соли. Выдавите канцелярский клей в полученную смесь. Вместе со сковородой поставьте таз на плиту и кипятите два часа.

Этого времени хватит, чтобы нагар стал отваливаться от сковороды. Позже, пока посуда полностью не остыла, обработайте ее щеткой по металлу: это поможет оставшейся саже сойти. Процедуру можно повторять до получения результата, который вас удовлетворит.

Уксус

Уксусная кислота обладает уникальными свойствами, которые в домашнем хозяйстве применяются повсеместно. В том числе ей можно очистить нагар с чугунной сковородки.

Вам стоит запастись большим количеством кислоты: посуду для готовки придется искупать именно в ней. Помогайте отходить частичкам жира и сажи мягкой железной губкой. Выполняйте очищение от нагара в плотных резиновых перчатках.

Еще один уксусный способ заключается в следующем: налейте в сковородку 150 грамм воды и 50 грамм уксуса. Подогревайте на медленном огне, добавляя воды при видимом испарении. Минус этого способа в том, что вашу квартиру окутает тошнотворный запах. К тому же почистить вы сможете только дно и внутренние бока посуды.

Как очистить ванну от желтого налета

Обязательно несколько раз промойте очищенную емкость с моющим средством, после того, как закончите работу.

Песок и мыло

Еще одним вариантом, имеющим не самый приятный запах – нагревание песка или мыла.

Песок насыпьте чуть ниже краев емкости и поместите на несколько часов на горячую печь или в духовку. После соскребите нагар ножом.

Возьмите хозяйственное мыло и натрите на терке: нагревайте воду с мылом в течение получаса.

Уголь активированный

Пачку активированного угля растолките на дне сковороды и добавьте немного воды. Перемешайте все в кашицу и размажьте равномерно по поверхности. Оставьте минимум на два часа, после чего вымойте водой с моющим средством.

Подсолнечное масло с порошком

Еще один популярный способ поможет почистить формы с рифленым дном. Насыпьте три столовые ложки порошка в очищаемую емкость и добавьте подсолнечное масло. Масло следует добавлять в количестве, способном превратить порошок в кашицу. Получившуюся смесь доведите до кипения и оставьте отмокать на несколько часов.

Клей ПВА и хозяйственное мыло

Соль

Данный способ не является эффективным средством избавления чугунной сковородки от нагара. Он подойдет в случае, если история налета не исчисляется годами. Высыпьте 100 грамм соли на дно сковородки и оставьте отстояться.

В современных источниках рекомендуется дать соли 2-3 часа. Однако дамы старшего поколения советуют оставлять посуду на ночь, и только после этого вычищать облупившиеся пласты нагара.

Если результат вас удовлетворил, высыпьте соль и промойте сковородку как обычно.

Очищать нагар со сковородки необходимо. Это действие обусловлено здравым смыслом: нагар, образованный из остатков жировых частиц, будет не лучшей вкусовой добавкой.

К тому же, застарелая грязь на стенках формы, может вызвать острое пищевое отравление и привести к проблемам желудочно-кишечного тракта.

Зная, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, вы сможете содержать кухонную утварь в чистоте, не беспокоясь о здоровье близких людей.

Источник: http://www.virtualmakeover.ru/dom/sekrety-hozyajki/kak-ochistit-chugunnuyu-skovorodu-ot-mnogoletnego-nagara

Как очистить от многолетнего нагара чугунную сковороду

Благодаря своим исключительным свойствам, хорошей теплопроводности, посуда из чугуна способна верой и правдой прослужить на кухне на протяжении долгих лет. Но в процессе многолетнего использования на стенках снаружи и внутри чугунной поверхности накапливаются стойкие отложения в виде толстого слоя гари. Восстановить старую чугунную посуду в домашних условиях не так уж сложно.

Как правильно восстановить чугунную сковороду

Чтобы после многолетнего использования вернуть в строй чугунную сковороду, необходимо провести:

Как отчистить чугунную сковороду от нагара

Пищевая сода

Посуду накалить. Всыпать из пачки соду, так чтобы покрыть 2/3 внутренней поверхности. Выдержать на огне в течение 20–30 минут. Скребком убрать соду, мыть под холодной водой с помощью металлической губки, постепенно смывая куски нагара.

Активированный уголь

Если нагар незначительный, воспользуйтесь упаковкой активированного угля. Таблетки растолочь до порошкообразного состояния и распределить по поверхности сковороды, слегка залив ее теплой водой. Оставить на час-два. Очистить сковороду при помощи обычных моющих средств.

Уксусная кислота

Залить уксусом сковороду и оставить «отмокать» на несколько часов. После того как пригоревший жир будет растворен, отмыть его остатки с помощью любого чистящего средства.

Прокаливание на огне или на углях

Способ применим только для тех хозяек, кто живет в частном доме. И абсолютно не подходит для использования в условиях квартир. Ведь для того, чтобы очистить от нагара сковороду, придется развести огонь или воспользоваться углями из камина. Под воздействием открытого огня и нагревания на углях, нагар откалывается от поверхности.

Прокаливание в духовке

Для тех, кто решиться бороться с нагаром при помощи высоких температур, не прибегая к помощи открытого огня, предложим воспользоваться духовкой. Чтобы избежать проблем с чисткой духовки, расстелите на ее нижнем уровне несколько листов фольги. Уровнем выше установите решетку и положите на нее сковороду, так чтобы дно было вверху.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Расплавляясь, нагар будет падать на фольгу. После того, как сковорода прокалится в духовке 2–3 часа, выньте ее, остудите и отмойте обычным моющим средством.

Песок. Для удаления нагара с чугунной сковороды можно использовать обычный песок. Засыпав его в посуду, необходимо не менее 3-х часов держать посуду на слабом огне. Затем обстучать, нагар отвалится вместе с песком.

Удаление нагара по «бабушкиному» способу

Способ достаточно эффективно применялся для чистки чугунной посуды в советские годы.

Химические средства от многолетнего нагара

Хорошо отмыть нагар с чугунной сковороды можно при помощи специальных моющих средств на щелочной основе. Среди таких средств можно выделить «Шуманит», «Антинагар», «Амвэй для духовок».

При обработке предварительно защитите руки резиновыми перчатками. Обработанную щелочным средством сковороду плотно заверните в пакет и выставьте на балкон. Через пару дней проверить состояние нагара. Если он не сошел, обработку следует повторить, добившись полного очищения. После проведения всех процедур сковороду промойте теплой водой с помощью обычного мыла.

Механическая очистка нагара

Способ является радикальным и его допускается применять только с соблюдением всех мер безопасности и опытными мужскими руками! На шлифмашинку крепится насадка в виде жесткой щетки по металлу. С помощи насадки можно очистить сковороду от нагара, ржавчины и въевшихся загрязнений не только с внутренней стороны, но и снаружи.

Как удалить ржавчину с чугунной сковороды

Применив все указанные методы вы вернете старую чугунную сковороду к жизни.

Источник: http://DekorMyHome.ru/rukodelie/kak-ochistit-ot-mnogoletnego-nagara-chygynnyu-skovorody.html