Как навести идеальный порядок в холодильнике по полкам: удобно и без запахов

Порядок в холодильнике — это не только вопрос эстетики. В хаосе мы «теряем» продукты, забываем про них. Без сомнения, они найдутся, но уже когда мы начнем выяснять, чем это так неприятно пахнет. А кроме того, бардак приводит к тому, что в холодильнике как будто всегда мало места.

Чтобы порядок на полках радовал глаз, предлагаем отличные идеи для организации хранения продуктов.

1. Ставим на полки большие контейнеры

Один раз заморочиться: купить контейнеры, подписать (мясо, рыба, молочные продукты и т. д.) — и порядок на полках вам обеспечен. Как и что делается, написано здесь.

2. Пакеты вешаем на канцелярские зажимы

Убиваем двух зайцев: и пакеты закрыты, и место на полках свободно. Узнать больше про эту идею можно отсюда.

3. Соусы ставим в форму от яиц крышкой вниз

Вот так запросто можно забыть о беспорядке из валяющихся соусов в дверце холодильника. Подробнее об этом читаем здесь.

4. Зелень перекладываем из пакетов в баночки с крышками

Так зелень для салата дольше сохранится. И больше никаких полок, заваленных пакетами. Подробнее можно узнать тут.

5. Мастерим магнитные суперконтейнеры

Идея для самых изобретательных. Инструкция по изготовлению здесь.

6. Моем холодильник с помощью натурального самодельного средства

Получаем чистоту на полках, а также приятный запах лимона и розмарина в качестве бонуса.

7. Заводим специальное место для продуктов, которые надо срочно съесть

Нечего продуктам пропадать! Как делается такая волшебная коробочка, написано здесь.

8. Придумываем назначение для каждой полки в дверце

Не забываем расклеить на полки бирки, чтобы домашние не запутались. Как провернуть эту операцию, читаем тут.

9. Заводим «зону закусок»

И обязательно заглядываем перед просмотром любимого сериала! За подробностями переходим сюда.

10. Ставим в морозилку офисные накопители

Прощай, хаос в морозилке! Подробнее об этой идее читаем здесь.

Авг 25, 2016Сергей

Реклама

Независимо от того, маленькая кухня или большая, продуманное хранение может сделать ее супер-удобной, а кухонные шкафчики, буфет и холодильник – вместительной. В этом материале вы найдете 17 практических советов и 85 фото-идей, которые помогут вам организовать пространство с нуля или оптимизировать уже заведенную «систему».

Важные советы

Эти правила нужны скорее для лучшей сохранности продуктов питания, чем для удобства. Запомните следующее:

1. Скоропортящиеся продукты помещайте на полки, которые ближе всего к морозильной камере.
2. Кастрюлям с супом место на средней полке. Храните готовую еду не более 3 суток.
3. Сливочное масло жадно впитывает посторонние ароматы. Тщательно заворачивайте его и убирайте подальше от источников запаха.
4. Нижние отсеки холодильника — для фруктов и овощей.
5. Если мясо и рыба не планируются к приготовлению в ближайшие часы, убирайте их в морозильную камеру.
6. Продуктам, срок годности которых вышел, не место в холодильнике. Просто выбросите их.

Журнал «Мисс Чистота» советует хранить все продукты плотно закрытыми, чтобы запахи не смешивались и не портили вкус еды. Также это поможет избежать затхлости и частого мытья внутренней части холодильника. Некоторые лекарства хранятся только в холодильнике, при этом они источают резкий запах. Постарайтесь организовать плотную упаковку таким средствам.

17 решений хранения на кухне

1. Обустройте основное место хранения в рабочей зоне

Начнем наш гид по организации хранения на кухне, пожалуй, с базовых принципов. И вот один из них – всё необходимое нужно хранить под рукой.

• В идеале рабочая поверхность должна находиться между мойкой и плитой, а ее оптимальная длина должна составлять около 90 см. Соответственно, вся посуда, приборы и продукты, необходимые для готовки каждый день, должны храниться над и под рабочей поверхностью, а также под плитой.

Рекомендуем:  Чистка диванной оббивки от загрязнений

Чем востребованнее та или иная вещь/продукт, тем ближе она должна быть расположена к рабочему столу. При этом сама столешница должна быть почти пустой.

В нижних шкафах нужно хранить крупные и тяжелые вещи, а в верхних – небольшие и легкие

2. Рассортируйте и храните вещи/продукты по категориям

Хранение по категориям и подкатегориям – это еще один базовый принцип, с которого начинается порядок и удобство кухни.

• Однотипные предметы должны быть собраны в одном (!) месте, пусть даже на одной полке, но отдельно от предметов других категорий. Так вы сможете быстро находить нужные вещи и легко наводить порядок в шкафах.

Даже визуально полки с рассортированными по категориям припасами и утварью выглядят аккуратно и красиво. Не смотря на очевидность этого принципа, следуют ему не все и не всегда. Так, например, часто мы храним сковородки вперемешку с формами для выпекания или кастрюлями. А, скажем, бутылки с растительным маслом ставим где-то между сухим завтраком и макаронами.

• Конечно, у этого правила есть исключения. Так, например, сахар и соль можно хранить как и вместе с приправами и специями, так и на столе в солонке и сахарнице. Хранение фруктов и овощей — это и вовсе отдельная история, ведь разным видам плодов требуются разные условия. В целом же принцип работает везде и во всем — от хранения продуктов в холодильнике и до хранения посуды в серванте.

Разумеется, увлекаться сортировкой вещей на подкатегории и под подкатегории не нужно, иначе искать и убирать вещи станет неудобно.

Смотрите также по теме:

• Как правильно хранить овощи и зелень
• Как хранить фрукты дома – общие принципы, памятка и фото-идеи

3. Храните вещи в лотках и контейнерах

Для хранения вещей по категориям в шкафах и ящиках удобно использовать всевозможные корзинки, коробки, лотки и разделители.

Хранение по категориям в коробках

Ящик для приборов, как правило, оснащают лотком с разделителями. Маленький совет — желательно, чтобы разделители в лотке можно было легко переставлять, тогда размеры отделений получится менять по своему усмотрению

Контейнеры и банки для большего удобства можно промаркировать

Всевозможные штанги, палки и стрежни, уменьшенные и вставленные в ящики, превращаются в удобные разделители, например, для складирования крышек как на этом фото, досок и противней

Хранение кухонных принадлежностей в лотке облегчит уборку столешницы

Пример организации хранения кухонных принадлежностей в лотках

Особенно необходимы лотки для хранения разномастных мелочей

4. Если вы проектируете кухню с нуля, сделайте ставку на выдвижные ящики и системы

Нижний ярус кухни следует практически полностью оснастить ящиками, да и некоторые верхние шкафчики тоже не лишне дополнить выдвижными полками. Так вы сможете задействовать каждый уголок своей кухни, быстро находить нужные вещи и раскладывать их по местам, не садясь на корточки.

• Выдвижные ящики на кухне

• Выдвижные ящики на кухне

• Выдвижные ящики на кухне

• Выдвижные ящики на кухне

5. Храните вещи преимущественно не стопками, а рядами

Храните и складывайте вещи не в горизонтальном положении поверх друг друга (стопками), а в вертикальном друг за другом (рядами), тогда вы сможете легко находить и доставать необходимые предметы, не нарушая установленного порядка в шкафу.

• Чтобы вещи могли стоять вертикально, используйте разделители, лотки, коробки и крючки.

Удобнее всего хранить разделочные доски, противни, подносы и формы вертикально

Этот лайфхак для хранения на кухне прост и гениален, но не всегда очевиден. Особенно, если речь идет о хранении запаса кухонных полотенец и салфеток — ведь текстиль в отличии от коробок и банок не стоит вертикально. Чтобы решить эту проблему просто сложите материю в прямоугольник или рулон.

Пример вертикального хранения кухонного текстиля: полотенец, салфеток, прихваток, фартуков и скатертей

Принцип вертикального хранения работает почти во всем, лишь глубокую посуду и емкости можно и нужно штабелировать.

Источник: https://bb22.ru/uborka/kak-navesti-idealnyy-poryadok-v-holodilnike-po-polkam/

Наводим порядок в холодильнике: 20 простых советов на каждый день

Наведение чистоты и порядка в холодильнике — та работа, которую многие из нас стараются отложить на потом или вовсе игнорировать. Каждый из вас, уважаемые посетители ресурса Интерьер Кухни, наверняка знает, как важно правильно организовать хранение продуктов, а мы хотели бы поделиться с вами некоторыми хитростями.

Следуем принципу «Вынимаем — моем — ставим» По порядку: сначала вынимаем из холодильника всё, затем моем полки и ящики и уж затем ставим всё на место. Последний пункт требует дополнительных разъяснений.

До и после

Перед вами пример того, как может преобразиться внутренний мир холодильника под воздействием вашего вдохновлённого труда. Раньше полки были забиты до отказа, и приходилось долго рыться в поисках нужных продуктов. Несколько удобных корзин в сочетании с творческим подходом кардинально изменили положение вещей.

Используем подставки для яиц

Большинство моделей холодильника укомплектованы подставками для яиц, но они не лишены недостатков. Взгляните на те, что на фото. Эти контейнеры очень вместительные, кроме того, они оснащены удобными ручками и съёмными крышками, позволяющими поставить что-либо сверху.

Указываем сроки годности

Чтобы контролировать свежесть продуктов, необходимо указывать срок годности на тех, что хранятся без заводской упаковки. К примеру, яйца в пластиковой подставке можно подписать маркером.

Пользуемся коробкой «Съешьте в первую очередь»

Когда холодильник полон еды, мы можем забыть о каких-то продуктах и затем просто выбросить их за непригодностью. Поставьте на первый план коробку с соответствующей надписью и заполните её всем тем, что может испортиться в ближайшее время.

Клеим ярлычки

Ярлыки упрощают хранение чего бы то ни было. Клейте их на корзинки, банки и бутылки, и вы всегда будете знать, что внутри.

Подвешиваем

Вертикальное хранение всегда экономит место. Этот принцип можно соблюдать и в холодильнике. Такой замечательный гамак легко сворачивается и разворачивается, в нём очень удобно держать овощи, фрукты и листовые салаты.

Сортируем фрукты

Все знают, как неприятно рыться в куче разнообразных фруктов. Попробуйте воспользоваться специальными наклонными контейнерами, в которых яблоки, апельсины или киви будут скатываться вниз и оказываться всегда под рукой.

Приобретаем специальные приспособления

Если хранить банки с газировкой выстроенными в ряд на полке, сэкономить место вряд ли получится. Покупая особый накопитель на 12 банок, как в данном случае, можно освободить пространство для других нужных продуктов.

Ставим ящики и лотки

Хранить еду в прозрачных контейнерах очень удобно и практично. Вы всегда точно знаете, где и что лежит. Фрукты и овощи, сложенные в подобные лотки, занимают меньше места.

Фиксируем бутылки

Когда нет свободного места на дверце, можно хранить бутылки на полках, снабдив их специальными приспособлениями, не позволяющими ёмкостям перекатываться и разбиваться.

Используем вращающийся поднос

Поставьте на такой поднос разнообразные продукты в мелкой таре, используемые чаще всего. Так вы сможете легко приготовить бутерброды на завтрак, не сбиваясь с ног в поисках баночки с джемом.

Закрепляем карманы на стенке холодильника

Даже если все полки безнадёжно забиты, на стенке всегда найдется свободное местечко. Прикрепите туда кармашек на присосках, продающийся в отделе аксессуаров для ванной комнаты, и мелкие пакетики с соусами никогда не потеряются в глубине холодильника. Мыслите шире!

Составляем перечень продуктов

Если вы хотите достичь высот организованности, попробуйте превратить внешнюю поверхность дверцы холодильника в подобие доски «пиши — стирай». Так вы сможете не только отслеживать содержимое, но и составлять список первоочередных покупок.

Маленькие хитрости: находим новое применение канцелярским зажимам

Зажимы для бумаг удержат бутылки и банки в исходном положении. Такой способ крепления возможен лишь для решётчатых полок. В противном случае придётся поисках другое решение проблемы.

Не выбрасываем картонные упаковки

В старых картонных упаковках можно хранить продукты на дверце холодильника. Попробуйте разместить в них бутылочки с соусами и приправами.

Полезные новинки: прикрепляем открывалку для бутылок

Многие люди украшают дверцу холодильника яркими магнитами. Вы же можете повесить на неё полезное приспособление вроде этой открывалки. … и держатель для смартфона

Очень современное приспособление позволит использовать смартфон вместо бумажного списка продуктов или книги рецептов. Да что там говорить, современные устройства много чего умеют!

Развлекаемся

Почему бы не расслабиться и не украсить дверцу забавными магнитами, которые помогут разыграть ваших друзей?

Храним специи на дверце

Невероятно практичное решение, которое обязательно вам понравится. Хранение специй в магнитных контейнерах на дверце холодильника не только освободит место на рабочем столе, но и украсит интерьер кухни.

Размещение продуктов в холодильнике

Источник: https://kitchensinteriors.ru/navodim-poryadok-v-kholodilnike/

9 способов сохранить порядок в холодильнике, о которых Вы должны знать

Как бы аккуратно Вы не расставляли продукты в холодильнике, рано или поздно на полках образуется беспорядок. Готовые блюда стоят рядом с сырыми продуктами, овощи перемешаны с фруктами, молоко вытекает из пакета: все это не только некрасиво, но и может навредить Вашему здоровью. Мы собрали блестящие идеи, которые помогут Вам эффективно организовать пространство в холодильнике.

Крутящая полка – очень полезное изобретение. С его помощью Вы сможете сохранить порядок в холодильнике, так как избежите необходимости вынимать все, чтобы достать, например, клубничный джем из самого дальнего угла холодильного шкафа. Просто поверните полочку легким движением руки.

Для поддержания порядка в холодильнике используйте корзины. Их применение позволит Вам попрощаться с едой, разбросанной на полках. Приобретите несколько контейнеров для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и соусов.

Как часто Вы открываете холодильник и начинаете переставлять продукты в поисках чего-нибудь вкусного? А знаете ли Вы, посмотреть, что находится внутри Вашего холодильника можно, не открывая его. Для этого используйте маркер, который стирается обычной тряпкой и напишите на дверце холодильника перечень имеющихся продуктов и блюд.

Вместо того, чтобы использовать стандартную подставку под яйца, которая занимает много места, но при этом вмещает мало яиц, приобретите компактную сетчатую корзину.

Открытые пакеты с продуктами, беспорядочно лежащие на полках холодильника, выглядят очень непривлекательно. Справиться с этой проблемой очень просто! Используйте большие канцелярские прищепки, чтобы подвесить их.

Задумывались ли Вы над тем, какое количество продуктов Вы выкидываете из-за того, что у них истек срок годности. Сохранить ресурсы и Ваши деньги можно, организовав в холодильнике коробку с надписью «Съесть в первую очередь!».

Избежать необходимости открывать контейнеры с пищевыми продуктами для того, чтобы посмотреть, что в них хранится, можно, используя малярный скотч и маркер.

Еще одно гениальное применение канцелярских прищепок: используйте их как ограничитель для бутылок.

Для аккуратного хранения бутылок с металлическими крышками были изобретены магнитные ленты, которые крепятся к потолку холодильной камеры. Попробуйте использовать их для организации пространства, и Вы больше не сможете жить без этого устройства.

И, наконец, гениальный лайфхак для тех, кто ненавидит вытаскивать полки холодильника для того, чтобы помыть их. Используйте специальные антибактериальные коврики для покрытия полок. Вы сможете менять или очищать их по мере загрязнения буквально за несколько минут.

Попробуйте эти креативные и бюджетные идеи, и Ваш холодильник всегда будет в идеальном порядке.

Источник: http://cpykami.ru/9-sposobov-sohranit-poryadok-v-holodilnike/

Всё по полочкам: наводим порядок в холодильнике

Как содержать холодильник в чистоте?

Чистый холодильник не только обеспечивает хорошее настроение хозяйки, но и напрямую влияет на сохранность и качество продуктов, которые в нём находятся. Как привести холодильник в порядок, избавиться от неприятного запаха и правильно распределить продукты? Сегодня мы делимся простыми, но весьма полезными советами.

Пропавшие и просроченные продукты нужно выкидывать своевременно

1. Даже если холодильник оснащён функцией саморазморозки, раз в месяц его стоит отключать от электропитания, вытаскивать все продукты и протирать от загрязнений. Это также позволяет провести небольшую ревизию, определить, какие продукты уже стоит выкинуть.

Хранить продукты лучше в специальных пластиковых контейнерах и пищевой плёнке

2. Рекомендуется следить за чистотой холодильника ежедневно, чтобы в нём не появлялись неприятные запахи. Избежать таковых можно, если упаковывать продукты в специальную пищевую плёнку, полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры. Также нужно следить, чтобы на полочки не проливалось молоко или другие жидкости, а испорченные продукты своевременно вынимались из холодильника.

Съёмные детали лучше мыть под проточной водой, вынимая из холодильника

3. Приступая к мытью холодильника стоит вынуть все съёмные детали и очистить их под проточной водой с использованием моющих средств.

Внутреннюю часть холодильника выполоскать сложнее, поэтому для того, чтобы хорошо почистить его, рекомендуется использовать тёплый содовый раствор (один к двум).

Сода хорошо справляется с загрязнениями, не портит поверхность, устраняет запах, легко смывается и не оставляет следов.

После мытья холодильник нужно протереть сухой тканью

4. После финишного ополаскивания внутренней части холодильника, необходимо протереть его чистой мягкой тканью, которая не оставляет ворсинки. Идеально в подойдёт микрофибра. После этого холодильник должен проветриваться около получаса. Только после этого можно ставить в него продукты и включать электропитание.

Для протирания насухо подходит микрофибра

5. Если после мытья в холодильнике остался неприятный запах, то нужно протереть его водой с уксусом. Это также продезинфицирует поверхность. Если запах не уйдёт и после этого, то потребуется намочить кусок ваты в уксусе и оставить на 2 часа в углу холодильника.

Уксус, сода и лимон хорошо борются с загрязнениями и запахами

6. Ароматы также хорошо впитывает пищевая сода. Её рекомендуется насыпать в небольшую рюмку или открытую солонку и поставить в один из углов холодильника. Чтобы этот метод работал, менять соду нужно раз в 2-3 месяца.

От неприятных запахов спасут половинки яблок и кусочки чёрного хлеба

7. Рис, чёрный хлеб и половинки яблок – отличные регуляторы ароматов. Причём, если яблоки нужно помещать на несколько дней, чтобы они собрали запахи, то чёрному хлебу для этого достаточно лишь 10-ти часов. Чтобы результат был эффективным, куски хлеба или яблок нужно разложить на каждой полке.

Яйца нужно хранить в закрытых контейнерах

8. Интересно, что обычные куриные яйца чувствительны к посторонним запахам и через свою скорлупу могут впитывать их, как губка. При этом яйца ещё выделяют углекислый газ, поэтому их лучше прятать в специальные контейнеры с крышкой.

Рыбу и овощи лучше хранить в отдельных контейнерах

9. Колбаса и сосиски обладают очень сильным ароматом, но при этом прятать их в полиэтиленовые пакеты ни в коем случае нельзя. Хранить такие продукты желательно, обернув в пищевую плёнку или положив в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

У каждого продукта должно быть своё место в холодильнике

10. Несколько слов о правильной расстановке продуктов в холодильнике. На самом верху стоит хранить мясо, полуфабрикаты и приготовленные блюда. Средняя полка для молочных продуктов.

Ниже можно хранить овощи и фрукты. В дверцу стоит распределить молоко, растительные масла, яйца и соки. Рядом нельзя класть мясо и молочные продукты, также рыба не выносит соседства с овощами.
Источник: http://www.novate.ru/blogs/110915/32906/

Источник: https://moidomik.info/vsyo-po-polochkam-navodim-poryadok-v-holodilnike/

Организация порядка в холодильнике: идеи, фото, видео о том, как помыть и расположить продукты

Перед тем, как навести порядок в холодильнике, рекомендуется сделать ревизию хранящихся внутри него продуктовых запасов.

Все, что хранилось с нарушением санитарно-гигиенических норм и с истекшим сроком годности стоит сразу же отправить безжалостно в мусорное ведро. После этого в случае необходимости бытовой прибор надо разморозить.

Конечно же, в современных приборах с системой ноу-фрост процедура размораживания не требуется, поскольку система влагоудаления не дает образовываться наледи.

Последующая организация порядка в холодильнике – это мытье и удаление посторонних запахов. Для этих целей нужно использовать специальные средства. О том, как их выбрать, рассказано в этой статье.

Также рассказано о том, как качественно помыть внутри и снаружи.

Правила мытья холодильника внутри

Уборка и мытье холодильника внутри — хлопотное дело, особенно неприятно удалять снежную шубу испарителя. Образование этой шубы можно замедлить, если помнить о двух нехитрых правилах:

• Дверцу холодильника открывайте ненадолго (особенно это касается морозилки).
• Никогда не ставьте жидкие продукты (кисель, молоко) в открытой кастрюле, чтобы не было испарения жидкости из них. Старайтесь вообще все кастрюли закрывать, а продукты заворачивать (в фольгу, пленку), класть в пакеты.

Следует помнить, что эффективность и долговечность эксплуатации холодильника в большой степени зависит от правильности выбора места его установки.

Его ставят в свободном углу кухни или в нише, если таковая имеется, подальше от обогревательных приборов, желательно в затененном углу кухни, куда не проникают прямые солнечные лучи. К тому же нужно обеспечить хорошую циркуляции воздуха в месте установки холодильника.

Обязательно соблюдайте правила мытья холодильников для того, чтобы максимально продлить срок эксплуатации этого бытового прибора.

Размораживая холодильник, не ускоряйте процесс, пытаясь отскоблить лед с помощью ножа, — так можно испортить холодильник. Ледяная шуба быстрее оттает, если поставить в него кастрюльку с горячей водой.

Конечно, придется несколько раз менять ее, но процесс будет ускорен.

Чтобы разморозить холодильник и одновременно не размораживать продукты, оберните их несколькими слоями толстой ткани или бумаги и положи в тазики, которые зимой можно выставить на улицу, на балкон.

В современных моделях холодильников все по-другому и гораздо проще.

Внутреннюю поверхность холодильника можно вымыть моющим средством, которое сделаете сами. Смешайте питьевую соду и натертое на терке детское мыло по 1 ст. л. и раствори в 1 л теплой воды. Промойте поверхности, затем обязательно сполосните чистой водой и насухо вытрите.

Алюминиевый испаритель и другие алюминиевые детали моют чистой водой, без добавления соды или других веществ. Лицевая поверхность холодильника станет чистой и гладкой, если обработать ее составом из 50 г зубного порошка и 2 ст. л. нашатырного спирта, а потом протереть ее чистой сухой мягкой тряпочкой.

Мытье холодильника от запаха

Чтобы избавиться от запаха в холодильнике, разложите на полках кусочки ржаного хлеба.

Если в холодильнике сохраняется устойчивый неприятный запах, то устранить его можно с помощью раствора нашатырного спирта (1 ст. л. на 1 л воды). А чтобы запах не появлялся вновь, поставьте специальные запахопоглотители, которые можно купить в магазине или сделать самой: просто поставьте открытую коробочку с веществом, впитывающим запахи (древесный уголь, например).

Мытье холодильника от запаха можно проводить с помощью соды, уксуса и самого обычного хозяйственного мыла.

Но самое главное — все продукты должны быть хорошо упакованы, завернуты, закрыты крышками.

Посмотрите, как организовать порядок в холодильнике на фото, где проиллюстрированы некоторые хозяйственные идеи:

Идеи хранения продуктов

Скоропортящиеся молочные продукты раскладывают ближе к морозилке, сливочное масло хорошо впитывает запахи, значит, убирайте его подальше от остропахнущих продуктов. Поддерживать порядок в холодильнике помогут идеи расстановки разных продуктов для их хранения.

Готовые блюда (супы, бульоны, жаркое и т. д.) лучше всего хранить на средней полке, но не более трех дней.

Свежие фрукты хранят внизу холодильника, в специальных лотках. Там поддерживается температура специально для хранения овощей и фруктов.

Мясо, рыбу, птицу хранят в морозильнике. Продукты из морозильника вынимайте осторожно, не отдирайте примерзшие пакеты с силой, лучше укладывайте продукты в морозильнике на деревянный или пластмассовый поддон.

Не забывай о сроках хранения продуктов, например, молоко хранится 12 часов, творог — 24 часа, сметана — 36 часа, кефир —24 часа и т. д.

Старайтесь не помещать в холодильник продукты с острым специфическим запахом — все продукты в холодильнике пропитаются.

Если все же это сделать необходимо, оберните тару с такими продуктами особо тщательно, в несколько слоев целлофана.

Резкий запах может исходить от некоторых лекарств, которые необходимо хранить в холодильнике (например, свечи, мази, глазные капли, микстуры).

Посмотрите, как навести порядок в холодильнике на видео, где проиллюстрированы все правила мытья, удаления запахов и расстановки продуктов:

Еще по теме не пропустите

Источник: https://domosedi.ru/blog/advice/6771.html

Организуем пространство в холодильнике

Порядок начинается с чистоты. Поэтому вымойте холодильник и выбросьте испортившиеся продукты. Удостоверьтесь также в том, что высота полок отрегулирована под ваши нужды. Если у вас есть привычка ставить в холодильник скороварку или же кастрюлю супа, то высоты полок должно хватить не только для этой посуды, но и для свободного размещения всего остального.  

На каких полках что хранить?

Обычно производители указывают, где какая температура, а в современной технике отмечены зоны хранения тех или иных продуктов. Но если вам важна истина, то можно самим провести замеры температуры и затем уже распределять еду на хранение, согласуясь с полученными данными.

Дверца – самое тёплое место в холодильнике, даже если речь идёт о холодильнике-морозильнике. Лучше всего здесь размещать те продукты, на которых есть надпись «хранить в прохладном месте».

Это могут быть упаковки с соусами, кетчуп, горчица, различные напитки. Яйца, как правило, всё равно не умещаются в те 6–8 ячеек, которые чаще всего отводятся для них в дверце холодильника.

Поэтому лучше заиметь для них специальный вместительный контейнер либо хранить в магазинной упаковке на внутренних полках.

Около стенок. Молочные продукты, мясные и колбасные изделия лучше хранить поближе к стенкам холодильника, где температура ниже, чем в середине.

Возле лампочки. Помните, что лампочка подсветки, какой бы экономичной она ни была, при открытой двери всё-таки нагревается, и лучше не ставить рядом с ней скоропортящиеся продукты. 

Верхняя полка подойдёт для хранения сладостей, фруктов, банок с заготовками. 

Обязательно соблюдайте правила товарного соседства – храните готовую еду отдельно от сырых продуктов, молоко – от мясных блюд, а рыбу – отдельно от всего. Используйте пищевую полиэтиленовую плёнку для сохранения сыров и колбас, фольгу или контейнеры с крышками для готовой пищи, а также вакуумную упаковку. 

Усвоив эти общие сведения, приступайте к правильной организации пространства холодильника.

Правило 1. Распределяйте еду по категориям

Зонируйте пространство холодильника и помещайте в нём продукты определённых категорий, типов и видов. Руководствуйтесь собственной логикой, компонуя вместе различную молочку, мясные продукты, снеки или еду для завтрака, детское питание, а также прочие продукты в небольших упаковках.

Используйте для этого пластиковые корзинки или контейнеры с крышками, и тогда необходимый набор продуктов можно будет достать лёгким движением руки. Это только перед раскрытым платяным шкафом можно стоять в задумчивости и размышлять над извечным женским вопросом «Что надеть?».

С холодильником нужно действовать по-военному быстро.

Правило 2. «Золотая полка»

Этот приём используется в супермаркетах, где товары, расположенные на уровне глаз, на так называемой «золотой полке», считаются самыми привлекательными для покупателей и разбираются быстрее всего. Для холодильников это правило тоже действует.

Разместите здесь контейнеры с готовой едой и корзинку с продуктами, которые нужно съесть в первую очередь.

Для тех, кто стремится похудеть или ведёт здоровый образ жизни, представленные перед глазами диетические перекусы или заготовки для салатов не дадут сбиться с верного пути. 

Правило 3. Нет круглой посуде!

Старайтесь не использовать круглые контейнеры, отдавайте предпочтение квадратным и прямоугольным упаковкам. Это сэкономит вам место. Хотя полностью исключить попадание тарелок или круглой посуды для микроволновки в холодильник нельзя, лучше пусть она там будет исключением.

Правило 4. Подписывайте упаковки

То, что очевидно для вас, не всегда понятно для ваших домочадцев. Подписывайте всё – и тогда у них не будет необходимости мучительно вглядываться в содержимое контейнера, в котором то ли творог, то ли пельмени слиплись в монолитную массу.

Особенно важно подписывать то, что находится на долгом хранении в морозильной камере. В этом случае указывайте на коробках-упаковках не только название, но и дату заморозки, а для мяса ещё и вес, назначение («На суп, с косточкой») или количество порций.

 Эстеты могут приобрести специальные стикеры, остальным можно обойтись малярным скотчем, на котором прекрасно пишет фломастер. 

Правило 5. То, что залёживается, – сразу в морозилку!

В морозилку должны отправиться все остатки пищи, которые пролежали в холодильнике больше 2–3 дней.

Это могут быть не только вторые блюда – бережливые хозяйки заливают супы или бульоны в контейнеры или плотные пластиковые пакеты и замораживают.

 Завядшую зелень можно залить оливковым маслом или просто мелко порубить и заморозить. Потом такие заготовки удобно использовать для приготовления первых или вторых блюд. 

Правило 6. Не храните в холодильнике то, чего там не должно быть

Хранить или не хранить хлеб в холодильнике, решайте сами. Но вот что касается некоторых овощей, например картофеля, лука, чеснока, а также экзотических фруктов типа бананов, растительного масла, мёда и консервов, то там им точно не место.

Правило 7. Используйте дополнительные приспособления!

Производители предлагают использовать дополнительные навесные полки для холодильника и морозильника, позволяющие организовать места хранения. Можно задействовать внутренние боковые стенки холодильника, прикрепив на них пластиковые карманы для мелочей или различные крючки. На внешней поверхности холодильника удобно разместить магнитные держатели со специями.

Порядок в холодильнике – гармония в душе. Когда всё разложено по полочкам, пользоваться им станет не только удобно, но и приятно. Остаётся только поддерживать необходимый порядок и время от времени проводить ревизию, чтобы ваш холодильник всегда оставался в идеальном состоянии.

Источник: https://mvkus.mvideo.ru/advices/cooking/organizuem-prostranstvo-v-kholodilnike/

10 способов навести порядок в холодильнике раз и навсегда

• Рассказ о том, что порой рядом с нами живут великие люди, а мы об этом и не подозреваем
• Как выглядят жены знаменитых актеров, покоривших миллионы женских сердец
• 14 именитых актеров, которых безжалостно вырезали из наших любимых фильмов
• 14 человек, которые не были готовы к такой неприкрытой наглости
• 12 фильмов, в которые киностудии не верили и выделили копеечный бюджет. А они разорвали кинотеатры мира
• 10 маркетинговых секретов бренда Crocs, который обул весь мир в пластиковые тапочки
• 20 примеров рекламы, которая влюбляет в себя с первого взгляда
• 20 резких фото, от которых ваше сердце будет не на месте
• 20 уморительных картинок, которые очень точно иллюстрируют семейную жизнь
• 17 фото, которые подтверждают, что шедевр может получиться совершенно случайно
• Пользователи сети рассказали, почему они развелись после 20+ лет брака
• 18 пользователей сети поделились самыми «неудобными» историями из семейных архивов
• Опытный педиатр отвечает на вопросы, которые вы постеснялись задать участковому врачу
• Фотограф показал трюки, с помощью которых где угодно можно сделать крутой снимок
• Иностранцы рассказали, какие привычки и черты характера русских показались им уникальными
• 16 сюжетных деталей фильма «Джокер», которые поняли лишь отпетые киноманы

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-sposobov-navesti-poryadok-v-holodilnike-raz-i-navsegda-1330715/

Навести порядок в холодильнике и хранить продукты по всем правилам

The Village рассказывает о хороших привычках и простых действиях, которые могут в конечном счете сделать жизнь лучше. В новом выпуске Юстиния Хохлова и Стивен Келли, авторы проекта о разумном потреблении и сокращении отходов «ЭкоВолк» — о том, что и как хранить в холодильнике, чтобы выбрасывать меньше продуктов.

Не всем понравится эта мысль, но холодильник не должен быть забит продуктами. Как и на полках супермаркета, нам нравится видеть изобилие, заглядывая в холодильник. Ценой мнимому ощущению достатка становятся растущие городские свалки, куда отправляются не съеденные продукты. Это не только пустая трата ресурсов, но и выбросы парникового газа.

В холодильнике должно быть ровно столько продуктов, сколько нужно, чтобы дожить до следующего похода в магазин или на рынок. Для этого следует составлять меню на неделю и закупать продукты строго по списку. Не станем скрывать, что поначалу тут нужна дисциплина, но эта хорошая привычка быстро приживается.

Важно: Предусмотрите один вегетарианский день в неделю.

Кроме того, старайтесь покупать продукты местного производства: чем ближе они были произведены, тем меньше будет ваше негативное воздействие на экологию.

У каждой полки холодильника — свой температурный режим, поэтому расставлять продукты нужно с умом. В идеале нужно прочитать инструкцию, прилагаемую к холодильнику. Там все объясняется. Однако некоторые общие правила все же есть.

Дверца холодильника — самая теплая его часть. Обычно там плюс 10 градусов, и туда поступает больше всего теплого воздуха из помещения при каждом открывании. Как бы это ни было удобно, в дверце не рекомендуется хранить бутылки с молоком. Здесь место яйцам, соусам, варенью, сокам и алкоголю.

верхняя полка: Здесь уже 8 градусов, поэтому на ней рекомендуется хранить ягоды, зелень (в стакане с водой) и салаты.

Вторая полка сверху — для молочной продукции: от сыра и масла до йогуртов и кефира. Вообще, средние полки предназначены для хранения готовых блюд и десертов.

Нижняя полка: Здесь холоднее всего (2–3 градуса), поэтому на этой полке лучше размещать сырое мясо, рыбу и птицу, а также колбасы.

В ящиках, которые часто расположены под нижней полкой, влажность выше, чем в остальных отсеках, поэтому здесь хранят овощи, зелень и фрукты. Обратите внимание на обозначения на ящиках: яблоки, груши и другие фрукты, выделяющие газ этилен, необходимо хранить отдельно от остальных овощей и фруктов, чтобы те не перезрели.

Важно: Вне зависимости от полки важно оставлять между продуктами зазор, позволяющий воздуху циркулировать. В забитом холодильнике продукты портятся быстрее.

Что касается морозильной камеры, там действует тот же принцип: чем ниже, тем холоднее. Поэтому в нижнем ящике хранят мясо и рыбу, в среднем — полуфабрикаты и мороженое, в верхнем — ягоды и прочее. Вообще, кроме очевидных пельменей и креветок, в морозилку можно класть и много других продуктов.

Наш главный лайфхак — замораживать хороший свежий хлеб.

Его нужно нарезать сразу после покупки, положить в контейнер с крышкой (желательно крест-накрест, чтобы весь батон не смерзся в одну большую глыбу) и отправить в морозилку.

Затем по мере необходимости размораживать по несколько кусков в микроволновке или под грилем. Вам гарантирован хлеб как из печки. Это особенно актуально для тех, кто очень не любит не свежеиспеченный хлеб.

Яйца можно замораживать как в сыром виде, так и в вареном. Любителям выпечки, которым часто приходится в последний момент идти в магазин докупать яйца, подойдет такой способ: белки нужно отделить от желтков и заморозить порционно в зип-пакетах или маленьких контейнерах.

Вино, оставшееся после приготовления соуса, можно залить в форму для льда и потом использовать по мере необходимости в аналогичных целях.

Важно: Размораживайте продукты частями, если не собираетесь приготовить их в течение 24 часов. Повторное замораживание чревато отравлением, поскольку при нагревании происходит размножение бактерий. Если вы разогреваете приготовленное на днях блюдо, убедитесь, что оно равномерно и сильно прогрелось (должен идти пар). Так вы опять же убережете себя от отравления.

Помидоры в холодильнике теряют всю свою прелесть, превращаясь в кашицу, поэтому их нужно хранить на воздухе. Огурцы и баклажаны тоже не любят холод.

Картофель, лук и чеснок не терпят влажности холодильника. Им нужно сухое темное место. Одна наша подписчица подсказала, что в ящике с песком картофель может храниться очень долго. Мы пока не пробовали.

Острые соусы в холоде теряют вкусовые качества, поэтому им место в шкафу.

Растительные масла, особенно оливковое, предпочитают комнатную температуру. Если очень хочется, подсолнечное масло можно поставить в холодильник, но только в дверцу.

Шоколаду в холодильнике также не место: как и при перегреве, в холоде у него меняется текстура, он покрывается белым налетом (кстати, безопасным для здоровья) и перестает таять во рту.

обложка: kazoka303030 — stock.adobe.com

Источник: https://www.the-village.ru/village/people/good-habbit/346003-privychka-produkty