Как почистить разделочную доску из дерева и пластика

Очистка разделочных досок — обязательная процедура, которой не всегда уделяется достаточно внимания. Большинство хозяек ограничивается обычным споласкиванием в проточной воде с применением губки и моющего средства.

Способы очистки досок

Не зря санитарными нормами предусмотрено наличие разных кухонных досок для каждого вида продуктов. Но при частом использовании на поверхности образуются не только следы от лезвия ножа, но и скапливаются еле заметные частицы пищи, которые впоследствии портятся и при отсутствии должного ухода попадают в организм.

Существует несколько способов, как почистить разделочные доски подручными средствами, присутствующими на любой кухне. Для наглядности мы проиллюстрировали наши советы фото, благодаря которым у вас не должно остаться вопросов, связанных с уходом за утварью.

Соль и лимон

Хороший метод, позволяющий обрабатывать в особенности доски из дерева. В результате вы не только очистите поверхность, но и придадите ей приятный легкий аромат цитруса.

При использовании соли берите крупную каменную. Такой продукт окажет больший скрабирующий эффект.

1. Рассыпьте по доске щедрую горсть соли, равномерно распределив по всему периметру.
2. Разрежьте лимон на две части поперек плода и растирайте соль. Уделяйте особое внимание самым проблемным зонам.
3. Когда состав превратится в сероватую кашицу, а потом полностью растворится в лимонном соке, ополосните водой.

Совет: не забывайте о торцевой стороне. Несмотря на то что на ней продукты вы не разделываете, микробная среда не перестает прогрессировать.

Лимонный сок

Обработать поверхность можно по тому же принципу с солью, только используя не лимон, а его сок. Такой продается в магазинах в небольших емкостях.

В этом случае готовится довольно густая масса из каменной соли с цитрусовой жидкостью, которой после растирается доска. Для большего эффекта прибегните к металлической губке. Особенно это актуально для застарелых загрязнений.

Совет: если быстро справиться с проблемой не удается, нанесите кашицу на сложные участки и оставьте на время.

Уксус

Использование кислой среды — отличный способ не только отмыть предмет обихода, но и избавиться от различного рода микробов. Для чистки рекомендуется использовать столовый уксус, но не эссенцию. В последнем случае вы рискуете повредить руки. Концентрации в 9% вполне достаточно.

Использовать продукт можете как в чистом виде, так и приготовив более слабый раствор в соотношении с жидкостью 1:1. Делается это так:

1. Наполните бутыль уксусом и закройте закручивающейся насадкой с распылителем.
2. Обрабатывайте поверхность после каждой нарезки продуктов. Ополосните по окончании процедуры доску под краном.

Совет: для большего эффекта дополнительно пройдитесь по поверхности спонжем с перекисью водорода.

Отбеливатель

Разделочные доски деревянные не желательно обрабатывать химикатами. В пористую поверхность древесины, если сравнивать с пластиком, достаточно хорошо впитываются содержащиеся в отбеливателе вещества, вредные для организма. Если материал ненатуральный, следуйте такому алгоритму:

1. В тазик, подходящий по размеру, влейте теплой воды из-под крана и добавьте около 100 мл отбеливателя (можно заменить белизной).
2. Поместите в раствор доску. Оставьте не более чем на полчаса для отмокания.
3. Когда пятна отойдут, необходимо убрать химические остатки с поверхности. Для этого промойте доску насыщенным мыльным раствором.

Сода

Использование соды для чистки — далеко не оригинальный, но действенный способ. Этот порошок хорошо зарекомендовал себя в борьбе с загрязнениями. Помимо прочего, паста из него помогает справиться с неприятными запахами:

1. В миске соедините соду с малым количеством жидкости. Размешайте. Необходимо добиться достаточно густой консистенции.
2. Нанесите полученный состав на поверхность, распределив равномерным слоем. Оставьте на несколько минут. После тщательно промойте.

Вазелин

У деревянных предметов, в отличие от доски разделочной из пластика, есть особенность — при длительной эксплуатации на поверхности начинают проявляться непрезентабельные пятна.

На сам процесс готовки этот аспект особо не влияет, но справляться с ним путем замачивания не стоит — доска может разбухнуть, после чего вернуть прежний вид будет уже невозможно. Чтобы ликвидировать подобного рода загрязнения, сделайте следующее:

1. Промажьте дерево тонким слоем аптечного вазелина и оставьте в таком состоянии минимум на 12 часов.
2. Спустя указанное время окрас должен выровняться. В конце манипуляций не забудьте удалить остатки вещества влажной тканью.

Зубная паста

Этот способ помогает избавиться от шероховатости на кухонной утвари посредством ручной полировки с применением специального состава:

1. Соедините в контейнере пасту для чистки зубов и пищевую соду. Тщательно перемешайте до исчезновения крупинок.
2. Протрите площадь доски полученным составом. Производите движения не против, а вдоль характерного рисунка.
3. Используйте сначала влажную, а потом сухую тряпочку.

Важно: для процедуры не подойдет гель. Предпочтение стоит отдать обычной зубной пасте белого оттенка.

Тертые яблоки или картофель

Еще один вариант, как справиться с неприятным амбре, это яблоко или картошка. Ими можно как очистить разделочную пластмассовую доску, так и привести в порядок изделия из дерева. Руководствуйтесь нашими советами:

1. Натрите на мелкой терке любой из приведенных продуктов.
2. Нанесите пюре на проблемные участки. Оставьте на время.
3. Смойте водой через четверть часа.

Микроволновка

Принцип основан на стерилизации банок, однако, для него пригодны только доски небольшого размера. В результате следующих действий происходит полная дезинфекция предмета:

1. Протрите рабочую поверхность влажной тряпкой и поместите в отсек СВЧ-печи.
2. Установите таймер не более чем на минуту. Доставайте с аккуратностью — предмет в ходе обработки нагревается.

Важно: не дезинфицируйте в микроволновке доски маленькой толщины.

Хозяйственное мыло

При нарезке мяса на деревянной поверхности многие сталкивались с проблемой быстрого впитывания крови. Это не только портит вид предмета, но и крайне негигиенично.

На этот случай всегда держите под рукой хозяйственное мыло. Из него необходимо сделать густую пену, которая наносится непосредственно после нарезки продукта и только потом ополаскивается в воде.

Стальная губка

Довольно радикальный метод — применение жесткой мочалки, прибегать к которому часто не рекомендуется. Дело в том, что вместе с грязью она снимает и тонкий верхний слой дерева.

Уайт-спирит

• Если ни одним из вышеперечисленных способов не удалось избавиться от застарелых пятен, окуните железную губку в растворитель.
• Главное в этом случае — крайне тщательно промыть поверхность доски от въедливого запаха и химических веществ и просушить на свежем воздухе.
• 

Растительное масло

Вернуть былую гладкость поверхности можно, натерев ее раствором масла с уксусом — смешиваются эти компоненты в пропорции 3:1.

Как продезинфицировать приспособление из дерева

Помимо чистки и устранения неприятного запаха, необходимо производить регулярную дезинфекцию утвари. Это будет гарантией долгой службы предмета.

Самое простое — это протирание уксусом или перекисью. Чтобы защитить поверхность от проникновения бактерий, можно прибегнуть к следующим средствам:

• Минеральное масло. Оно наносится на поверхность пару раз с интервалом в несколько часов. Это условие необходимо соблюдать для того, чтобы первый слой успел достаточно впитаться.
• Минеральное масло и пчелиный воск. Соотношение двух компонентов: 3 части к 1.

Не бойтесь переборщить с покрытием. Дерево впитает в себя ровно столько масла, сколько необходимо. Также на доске создастся влагозащитный слой, который способствует меньшему впитыванию пятен.

Как убрать запах

Несмотря на удобство в использовании, у дерева имеется один довольно весомый минус — он активно впитывает посторонние запахи. И если на первых порах это не всегда заметно, то со временем может доставлять при готовке дискомфорт. Самое главное правило — регулярная обработка.

Есть несколько средств, которые помогают справиться с проблемой:

• Уксус. Им протирается поверхность сразу после разделки продуктов. Такой способ отлично справляется с ароматами рыбы, сырого мяса, чеснока и лука. Альтернатива уксусу — ломтик лимона.
• Кофе, заварка, порошок горчицы или древесный уголь. Любым можно натереть дерево, и неприятное амбре улетучится.
• Солевой раствор. Прибегнуть к этому методу можете, если не боитесь деформации дерева. В данном случае в литре горячей воды необходимо растворить четыре столовых ложки соли.

Как правильно сушить деревянную разделочную доску

При ошибках в уходе на поверхностях размножаются бактерии и образуется плесень. Связано это не только с мытьем приспособления для нарезки, но и с тем, что было сделано после.

Вот несколько аспектов того, как высушить доски в домашних условиях быстро, чтобы они не утратили своей пригодности:

• После мытья обязательно протрите сухой тканью из микрофибры.
• Держите доски, если их несколько, по отдельности — так, чтобы они не соприкасались.
• Не ставьте на ребро и не кладите на бок. Это чревато деформацией.
• При возможности выложите принадлежность на решетку горизонтально. Так она будет подвергаться воздействию воздуха со всех сторон и достаточно быстро станет сухой без потери качеств.

Отличия пластикового материала от деревянного

В зависимости от материала поверхности разнятся и методы ее очистки. Для деревянных подходят:

• соль и лимон;
• уксус;
• пищевая сода;
• вазелин;
• зубная паста;
• картофельная или яблочная кашица;
• хозяйственное мыло;
• стальная губка.

Для досок из пластика можете использовать:

• уксус;
• соду;
• картофель;
• уайт-спирит;
• микроволновку;
• отбеливатель;
• хозяйственное мыло.

Теперь вы знаете, как добиться долгого срока службы досок. Это не только сохранит ваш бюджет, но и сделает приготовление пищи более приятным. Успехов!

Источник: https://podomu.info/care/plates/razdelocnye-doski-derevannye.html

Как почистить разделочную доску из дерева. Чистим и дезинфицируем разделочную доску из дерева и пластика Как почистить разделочную доску из пластика

Чистить разделочную доску необходимо — это факт. И дело даже не в смешивании запахов и вкусов, а в той опасности, которая скрывается за использованием старых, плохо промытых досок.

Стекло, гранит и нержавеющая сталь

Разделочные доски из стекла и других непористых материалов безопасны и просты в обращении. Их достаточно промыть горячей водой с мылом и вытереть насухо каждый раз после использования.

Натуральный камень не терпит воздействия щелочи и кислот. Стекло, напротив, устойчиво практически к любым активным веществам, поэтому такие доски прекрасно переносят мытье в посудомоечной машине.

Пластик

Существует мнение о том, что за пластиковыми разделочными досками проще ухаживать, чем за деревянными. Это не совсем так. Действительно, новой непористой пластмассе не страшна вода и любые моющие вещества, кроме концентрированных кислот.

Но, к сожалению, этот материал быстро приходит в негодность. Нож оставляет на пластике царапины, в которых застревают мелкие частицы пищи — их невозможно вычистить ни вручную, ни в посудомоечной машине.

Тщательно промывайте пластиковые доски горячей водой с применением моющих средств каждый раз после использования. Доску, на которой вы разделываете мясо или рыбу, дезинфицируйте раствором уксуса, пищевой соды или лимонной кислоты, предварительно очистив поверхность от загрязнений. При обнаружении первых признаков повреждения пластика замените доску на новую.

Дерево

Разделочные доски из натурального дерева признаны самыми гигиеничными (согласно исследованию доктора Дина Клайвера, проведенному в 1995 году). И хотя изделия из дерева нельзя мыть в посудомоечной машине, есть и другие способы эффективной очистки поверхности.

В исследовании доктора Клайвера говорится: «Хотя бактерии, которые исчезли с поверхности, все же были найдены в более глубоких слоях дерева через некоторое время после использования разделочной доски, они не активны, не размножаются и в скором времени погибают».

Как почистить деревянную доску:

• Удалите остатки пищи с поверхности с помощью жесткой щётки или металлической сетки.
• Промойте доску мыльной водой.
• Прополосните ее под проточной водой.
• По желанию: продезинфицируйте поверхность раствором столового уксуса.

Промокните доску бумажными полотенцами, а затем тщательно просушите ее на воздухе перед следующим использованием.

Из-за лишней влаги дерево может начать трескаться.

Один раз в месяц смазывайте деревянные доски пищевым минеральным маслом.

Разделочная доска подвергается многим испытаниям за время своей службы. Сок от овощей и фруктов оставляет следы, а от рыбы и мяса появляется неприятный запах. Порой даже лучшие моющие средства не в силах справиться с этим. Так как же почистить разделочную доску?

На помощь придут домашние натуральные средства. Они способны не только удалить грязь и запах, но и вредоносные бактерии. Попробуйте!

Как почистить кухонную доску

Возьмите доску и обдайте ее кипятком.

Разрежьте лимон пополам.

Натрите доску половинкой лимона, плотно прижимая его к поверхности.

Затем натрите доску морской солью и оставьте на 10 минут.

Возьмите вторую часть лимона и снова натрите им доску, растирая соль.

Вымойте доску под струей теплой воды. Затем высушите ее. Теперь она выглядит как новенькая!

Для закрепления результата можно промаслить деревянную доску. Для этого используйте вазелиновое масло или пищевой пчелиный воск. Эти средства можно приобрести в аптеке. Нанесите любое из них на сухую и чистую разделочную доску и оставьте на пару часов, затем хорошо протрите ее.

Многие задаются вопросом, как быстро и просто почистить кухонные принадлежности. Ведь их в квартире так много. И все они имеют такое не очень хорошее свойство пачкаться.

И вот не так давно купленный чайник уже не блестит, кастрюли покрылись слоем жира, а столовые приборы потемнели от времени.

Как же справиться с таким неприятными изменениями. Давайте разбираться вместе.

Если доска потемнела от времени, и стала несколько жирной на ощупь, то можно ее очистить воспользовавшись следующим способом. И сделать это можно достаточно легко и просто.

Нам потребуется:

• немного соли крупного помола
• половинка лимона
• доска, которую хотим почистить.

Как чистить:

1. Насыпьте на влажную разделочную доску соль, так, чтобы она довольно плотно покрывала всю поверхность. Оставьте минут на 15-20.
2. Возьмите половинку лимона, и слегка надавливая, начинайте тереть доску. Получается, что Вы как-бы втираете соль.
3. Теперь ополосните доску водой и вытрите чистой тряпочкой.
4. Вот и все! Ваша доска будет как новенькая.

Как очистить кастрюли от застаревшего жира

Нам понадобится:

Как чистить:

1. Смешайте соду с горчичным порошком в соотношении 1/3.
2. Пересыпьте в старую баночку с отверстиями в крышке
3. Пользуйтесь, как обычно пользуетесь моющим средством.

Весьма оптимальное, и при этом безопасное средство для мытья посуды.

Как удалить накипь из электрического чайника

Нам потребуется

Как чистить:

• Смешайте воду с уксусом, в соотношении 2/1. Налейте смесь в чайник.
• Закройте носик чайника «пробкой» из бумаги.
• Прокипятите чайник столько, сколько надо, чтобы пробка сошла.
• Вылейте оставшуюся воду, и хорошенько промойте чайник проточной водой.

Накипь отпадет и смоется холодной водой.

Как почистить столовые приборы

Нам потребуется:

Как чистить:

• Приготовить раствор. На литр горячей воды добавляется столовая ложка соды и столько же соли, все перемешать.
• В эмалированную кастрюлю на дно выкладывается алюминиевая фольга. Поверх нее – столовые приборы.
• Вылить в кастрюлю с приборами подготовленный раствор и поставить на огонь.
• Прокипятить 5-10 минут.
• Далее ложки, вилки из нержавейки моются обычным средством для посуды и губкой. В районе рисунков можно использовать грубую щетку с полимерным ворсом.

А вот еще один способ. Для него понадобится:

• Лимонная кислота
• Или стакан уксуса

Как чистить:

1. На литр воды заливается пол стакана уксуса или 100 грамм лимонной кислоты.
2. В раствор опустить ложки и вилки, довести до кипения. Как только остынет, все это можно промыть в проточной воде и протереть насухо полотенцем.

Можно и просто почистить одной содой. Как это сделать.

1. Разбавьте три части соды с одной частью воды. У Вас получится самая простая чистящая паста.
2. Остается только натереть вилки и ложки до блеска и сполоснуть в чистой воде, вытереть насухо.

1. Сода достаточно прочный абразив и при этом не достаточно агрессивный, чтобы повредить поверхность стали.
2. Этот способ также используется для чистки серебряных столовых приборов.
3. Это всего лишь некоторые примеры, как можно быстро и эффективно, без использования химических препаратов, очистить домашнюю утварь.

Этот кухонный аксессуар часто превращается в источник опасных кишечных инфекций. А все из-за того, что чистят его неправильно!

Чистить разделочную доску необходимо – это факт. И дело даже не в смешивании запахов и вкусов, а в той опасности, которая скрывается за использованием старых, плохо промытых досок.

СТЕКЛО, ГРАНИТ И НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ
Разделочные доски из стекла и других непористых материалов безопасны и просты в обращении. Их достаточно промыть горячей водой с мылом и вытереть насухо каждый раз после использования.
Натуральный камень не терпит воздействия щелочи и кислот.

Стекло, напротив, устойчиво практически к любым активным веществам, поэтому такие доски прекрасно переносят мытье в посудомоечной машине.

ПЛАСТИК

Существует мнение о том, что за пластиковыми разделочными досками проще ухаживать, чем за деревянными. Это не совсем так. Действительно, новой непористой пластмассе не страшна вода и любые моющие вещества, кроме концентрированных кислот.

Тщательно промывайте пластиковые доски горячей водой с применением моющих средств каждый раз после использования.

Доску, на которой вы разделываете мясо или рыбу, дезинфицируйте раствором уксуса, пищевой соды или лимонной кислоты, предварительно очистив поверхность от загрязнений. При обнаружении первых признаков повреждения пластика замените доску на новую.

ДЕРЕВО

Разделочные доски из натурального дерева признаны самыми гигиеничными (согласно исследованию доктора Дина Клайвера, проведенному в 1995 году). И хотя изделия из дерева нельзя мыть в посудомоечной машине, есть и другие способы эффективной очистки поверхности.

В исследовании доктора Клайвера говорится: «Хотя бактерии, которые исчезли с поверхности, все же были найдены в более глубоких слоях дерева через некоторое время после использования разделочной доски, они не активны, не размножаются и в скором времени погибают».

КАК ПОЧИСТИТЬ ДЕРЕВЯННУЮ ДОСКУ:

Удалите остатки пищи с поверхности с помощью жесткой щётки или металлической сетки.
Промойте доску мыльной водой.
Прополосните ее под проточной водой.
По желанию: продезинфицируйте поверхность раствором столового уксуса.

Промокните доску бумажными полотенцами, а затем тщательно просушите ее на воздухе перед следующим использованием. Из-за лишней влаги дерево может начать трескаться.

Один раз в месяц смазывайте деревянные доски пищевым минеральным маслом.

• Деревянная — экологичный и удобный кухонный инструмент, однако есть у нее один недостаток – она слишком быстро пачкается.
• Несмотря на широкое распространение на кухнях современных разделочных досок из силикона, стекла и пластика, деревянные доски не собираются сдавать позиции, оставаясь такими же популярными, как и несколько веков назад.

Из-за пористой структуры древесины, деревянная доска после разделки на ней продуктов впитывает в себя их сок. Дело не только и не столько в запахе, которым пропитывается доска после разделки или рыбы.

Микроскопические частицы продуктов, оставшиеся на поверхности разделочной доски, служат превосходной питательной средой для микробов и бактерий, представляющих реальную угрозу для здоровья людей.

Известны множество случаев пищевых отравлений, причина которых – некачественная очистка деревянной разделочной доски после ее использования.

Очистка разделочной доски

Самым распространенным способом почистить деревянную разделочную доску является ее тщательное мытье горячей водой с использованием средств для мытья посуды.

Казалось бы, что здесь можно сделать неправильно? Тем не менее, многие совершают ошибку, насухо вытирая вымытую разделочную доску кухонным полотенцем, перенося с него на доску микробы и бактерии.

Бросьте эту вредную привычку! Вымыв начисто и сполоснув разделочную доску, оставьте ее сохнуть в вертикальном положении, не вытирая ее ни губкой для посуды, ни кухонным полотенцем.

Если же доска прямо сейчас нужна сухой, вытрите ее бумажным полотенцем.

Дезинфекция деревянной доски

Самый эффективный способ дезинфекции – замачивание разделочной доски в моющем средстве, содержащем хлор.

Не переусердствуйте с хлорсодержащей жидкостью! На 5 л воды будет достаточно 1 столовой ложки средства.

Через 30 минут извлеките доску из дезинфицирующего раствора, промойте и оставьте сохнуть в вертикальном положении.

Выдержав 5-10 минут, доску тщательно промойте и поставьте сушиться.

Можно использовать вместо соды перекись водорода, в этом случае для приготовления моющего раствора на 0,5 л воды понадобится 2 чайные ложки перекиси.

Источник: https://icaev.ru/kak-pochistit-razdelochnuyu-dosku-iz-dereva-chistim-i-dezinficiruem/

Как за 5 шагов обновить старую разделочную доску. Будто только что из магазина

Более чем полувековой спор о том, какие же всё-таки разделочные доски лучше, пластиковые или деревянные, так и не разрешен. И в том, и в другом лагере масса аргументов в пользу любимой кухонной утвари. Но в чём точно согласятся обе стороны: чистота разделочной доски важнее всего остального.

Легкие, универсальные, износостойкие, пластиковые доски продаются различных расцветок, форм и размеров. Жаль лишь, что они быстро впитывают различные запахи и приобретают неопрятный вид. От сока фруктов и овощей на них появляются въевшиеся пятна, поверхность покрывается желтым налетом.

Отбеливатель запросто справится со всеми видимыми недостатками и уничтожит бактерии. Но не все решатся использовать агрессивную химию на поверхности, вплотную контактирующей с продуктами. «Со Вкусом» делится простыми и натуральными способами, которые помогут вернуть разделочной доске первоначальную привлекательность.

Как обновить пластиковую разделочную доску

1. Очистить пластиковую доску от бактерий и загрязнений можно с помощью пасты из соды, соли и лимонной кислоты. Нанесите густую смесь на поверхность, слегка потрите и оставьте на полчаса. После этого тщательно ополосните и вытрите доску насухо.
   
2. Удалить пятна от сока овощей и фруктов с поверхности получится с помощью зубной пасты. Намажьте средством доску, оставьте на 20 мин, затем потрите губкой и смойте.
   
3. Еще один способ устранить пятна от сока фруктов — смазать сухую доску растительным маслом, интенсивно потереть сухой салфеткой, затем смыть водой с мылом и уксусом.
   
4. Избавиться от пятен и потемнений на доске поможет перекись водорода. 6%-й раствор, конечно, справится лучше, чем 3%-й. Схема применения прежняя: наносите, оставляете на 10–15 мин, смываете.
   
5. Если пластиковая доска деформировалась, замочите ее ненадолго в горячей воде, затем поместите под большую кастрюлю, наполненную водой, для распрямления.
   

Чтобы разделочная доска служила долго и не становилась рассадником бактерий, после каждого использования мойте ее с мылом, а затем протирайте столовым уксусом. После мытья насухо вытирайте доску бумажным полотенцем.

На кухне лучше держать несколько досок для нарезки различных видов продуктов: мяса, рыбы, хлеба, овощей. Помните, что пластиковые доски не годятся для разделки горячей еды, так как от высоких температур могут выделять вредные для здоровья соединения.

Источник: https://sovkusom.ru/kak-ochistit-plastikovuyu-dosku/

Разделочные доски деревянные, пластиковые: как быстро высушить в домашних условиях, как почистить и чем обработать, убрать запах и отмыть

У каждого из нас на кухне висит разделочная доска, на которой мы режем овощи, хлеб и другие продукты.

Очень часто случается так, что этот столь необходимый предмет загрязняется, покрывается пятнами и приобретает неприятный запах.

Мы расскажем о том, как можно почистить разделочную доску из дерева или пластика, чтобы она надолго сохранила свой внешний вид и была пригодна для дальнейшего применения.

Чистим пластмассовую доску

Многие хозяйки уже давно отдали предпочтение разделочным доскам из пластмассы. Основная причина этому – недорогая цена и качественное изготовление.

Но через некоторое время инвентарь начнет впитывать запахи и покроется неприглядными пятнами.

Так как почистить разделочную пластиковую доску? Важно понимать, что такая процедура, безусловно, приносит пользу здоровью. Рассмотрим несколько рецептов.

Способ 1:

1. Набираем в емкость воду.
2. Добавляем отбеливатель по столовой ложке на литр жидкости.
3. Доска опускается в раствор на четверть часа.
4. Тщательно промываем поверхность.

Способ 2:

1. Смешивается сода, лимонная кислота и вода.
2. Полученная паста наносится на поверхность.
3. Через полчаса доска промывается смесью из горячей воды и мыльного раствора.

Важно! Таким образом устраняются пятна естественного происхождения и неприятные запахи.

Способ 3

Подходит для удаления пятен от моркови:

1. Растительное масло используется для протирания доски.
2. Поверхность тщательно вымывается с помощью моющего средства.

Важно! Надо не только знать, как отмыть разделочную доску пластиковую, но и как удалить с ее поверхности посторонние запахи. В таком случае для обработки используется столовый уксус. Благодаря ему создается кислая среда и уничтожаются микробы.

Как убрать запах

Несмотря на удобство в использовании, у дерева имеется один довольно весомый минус — он активно впитывает посторонние запахи. И если на первых порах это не всегда заметно, то со временем может доставлять при готовке дискомфорт. Самое главное правило — регулярная обработка.

Есть несколько средств, которые помогают справиться с проблемой:

• Уксус. Им протирается поверхность сразу после разделки продуктов. Такой способ отлично справляется с ароматами рыбы, сырого мяса, чеснока и лука. Альтернатива уксусу — ломтик лимона.
• Кофе, заварка, порошок горчицы или древесный уголь. Любым можно натереть дерево, и неприятное амбре улетучится.
• Солевой раствор. Прибегнуть к этому методу можете, если не боитесь деформации дерева. В данном случае в литре горячей воды необходимо растворить четыре столовых ложки соли.

Материалы и особенности

Как и любая вещь, доска, сделанная из дерева, имеет свои плюсы и минусы. Среди положительных сторон можно отметить:

• экологичность;
• прочность;
• удобство в применении;
• невысокую стоимость.

Что же касается минусов, то они очевидны:

• подвержена износу;
• быстро пачкается;
• пористая структура дерева имеет свойство впитывать в себя сок овощей и фруктов;
• могут оставаться следы от ножа после нарезки продуктов.

Что касается пластиковой доски, то для нее характерны следующие качества:

• легкость;
• прочность;
• цветовое разнообразие;
• запахи легко выветриваются.

Из минусов можно выделить:

• нет антибактериального покрытия;
• материал не является экологичным;
• зачастую скользящая поверхность.

Неизбежность загрязнения – самая большая проблема, с которой обычно сталкиваются хозяйки, использующие в обиходе доску – как деревянную, так и пластиковую.  Эта особенность приводит к образованию микробов, способствующих развитию инфекций. Чтобы не допустить проникновения бактерий в организм, нужно научиться очищать поверхность от остатков пищи.

Особенности дерева и пластика

Конечно же, эти материалы стоят на вершине популярности уже не один десяток лет, но у них есть как положительные, так и отрицательные стороны.

Дерево

Положительные свойства этого материала заключаются в:

• Прочности;
• Экологичности;
• Невысокой стоимости;
• Удобстве в эксплуатации.

Важно! Недостатки можно назвать очевидными, они представлены:

• Быстрым износом и загрязнением;
• Возможностью впитывания материалом овощного и фруктового сока.

Пластик

Этот материал выделяется следующими плюсами:

• Легкостью;
• Прочностью;
• Быстрым исчезновением запахов;
• Цветовым разнообразием.

Важно! Минусы представлены:

• Отсутствием экологичности;
• Часто скользкой поверхностью;
• Отсутствием антибактериального покрытия.

Отличия пластикового материала от деревянного

В зависимости от материала поверхности разнятся и методы ее очистки. Для деревянных подходят:

• соль и лимон;
• уксус;
• пищевая сода;
• вазелин;
• зубная паста;
• картофельная или яблочная кашица;
• хозяйственное мыло;
• стальная губка.

Рекомендуем:  Основные правила и рекомендации по уходу за душевой кабиной

Для досок из пластика можете использовать:

• уксус;
• соду;
• картофель;
• уайт-спирит;
• микроволновку;
• отбеливатель;
• хозяйственное мыло.

Теперь вы знаете, как добиться долгого срока службы досок. Это не только сохранит ваш бюджет, но и сделает приготовление пищи более приятным. Успехов!

Источник: https://bb22.ru/uborka/razdelochnye-doski-derevyannye-plastikovye-kak-bystro/

Как очистить разделочную доску: способы, советы, лайфхаки

Содержание:

После приготовления еды мы не всегда вытираем насухо разделочную доску. А зря. По этой причине со временем на ней появляются черные пятна плесени. И не так-то просто в последствие от них избавиться.

В настоящее время на рынке очень много различных материалов, из которых делают разделочные доски. Но пластик и дерево остаются самыми популярными.

Сегодня мы поговорим о том, как почистить разделочную доску.

Особенности пластика и дерева

Уже несколько десятков лет на вершине популярности в изготовлении разделочных досок стоят пластик и дерево. Но, как говорится – у каждой медали есть две стороны. Так и у перечисленных материалов есть, как положительные, так и отрицательные стороны. Немного остановимся на этих моментах.

Дерево

Данный материал имеет свои достоинства:

• удобство в работе;
• относительно невысокая стоимость;
• экологичность;
• прочность.

Недостатки:

• материал впитывает в себя фруктовый и овощной сок;
• быстрое загрязнение и износ.

Пластик

Можно выделить следующие положительные стороны данного материала:

• цветовое разнообразие;
• не напитывает в себя запахи;
• прочность;
• легкость.

Минусы:

• нет антибактериального покрытия;
• скользкая поверхность;
• сомнительная экологичность.

Чистим деревянную доску

Самый распространенный метод чистки деревянной разделочной доски – использование моющего средства для посуды и мытье её в горячей воде. Замачивать в воде доску нельзя, так как в процессе высыхания появятся трещины, в которых в последствие размножаться бактерии.

Классическая ошибка

На первый взгляд ничего сложного в этом процессе нет. Но практически все хозяйки допускают ошибку – вымытую разделочную доску вытирают кухонным полотенцем. Данный процесс способствует переносу микробов и бактерий. Откажитесь от этой плохой привычки. Помыв доску, её необходимо поставить вертикально для просушки.

Также не нужно протирать влажную доску губкой. Используйте для этого бумажное полотенце.

Лучший способ – дезинфекция

Для дезинфекции деревянной доски подойдет пищевая сода. Действуем следующим образом:

1. В 500 мл горячей воды растворяем 1 чайную ложку соды.
2. Смочите полученным раствором поверхность доски.
3. Спустя 10 минут разделочную доску промываем и в вертикальном положении ставим на просушку.

При необходимости соду можно заменить перекисью водорода. На то же количество воды нужно 2 чайные ложки.

Половинка лимона справиться с удалением, чисткой и дезинфекцией неприятных запахов:

1. Протираем лимоном доску.
2. По истечению 10 минут необходимо её промыть.
3. Сушим.

Белый столовый уксус обладает точно таким же антибактериальным действием. Он способен удалить стафилококк, кишечную палочку, сальмонеллу.

Для процесса дезинфекции можно совместить несколько средств. Например, применить соль и лимон:

1. Половинкой лимона натираем разделочную доску.
2. Солью посыпаем сверху.
3. Через 20 минут по соли снова проходимся лимоном. Во время этих манипуляций надавливайте немного на лимон.
4. Ополаскиваем, сушим.

Нельзя пользоваться доской, если на ней появились трещины и царапины.

Чистим пластмассовую доску

Пластмасса уже давно завоевала внимание многих хозяек. Качественное изготовление и недорогая цена тому основная причина. Со временем данный кухонный инвентарь покрывается неприглядными пятнами и начинает впитывать запахи. Рассмотрим несколько рецептов чистки разделочной доски из пластика.

Способ 1

1. В емкость наливаем воду.
2. На каждый литр жидкости добавляем столовую ложку отбеливателя.
3. На 20 минут в полученный раствор опускаем доску.
4. Поверхность тщательно промываем.

Способ 2

1. Смешиваем воду, лимонную кислоту и соду.
2. На поверхность доски наносим полученную пасту.
3. Спустя 30 минут промываем доску мыльным раствором.

Способ 3

Пятна от моркови удаляются следующим образом:

1. Протираем доску растительным маслом.
2. Используя моющее средство, тщательно вымываем поверхность.

Посторонние запахи на поверхности пластиковой разделочной доски можно устранить при помощи столового уксуса. Данное средство создает кислую среду, которая уничтожает микробы.

Полезные советы

Чтобы разделочные доски всегда были чистыми, а их использование безопасным для здоровье, следует придерживаться простых рекомендаций:

1. В идеале для всех продуктов необходимо иметь отдельную разделочную доску.
2. Чистку производите одним средством. Остановите свой выбор на средстве наименее токсичном. Чтобы очистить пластмассовую доску от черноты не обязательно сразу же пользоваться агрессивными химикатами. Для этого подойдет раствор уксуса и воды. Также он способен справиться с вирусами, бактериями и плесенью.
3. Поможет уничтожить плесень раствор, состоящий из 2 чайных ложек эфирного масла чайного дерева и 2 столовых ложек воды. Такая смесь должна всегда находиться на кухне в пульверизаторе.
4. Раствор из воды (⅔ емкости) и уксуса (⅓ емкости) поможет предотвратить грибковые поражения. Такой смесью можно периодически обрабатывать не только доски. Её применяют для обработки губок, столов и другой кухонной утвари. Смывать такой раствор сразу не нужно. Пускай он высыхает на поверхности. Через несколько часов уже не будет слышно характерного уксусного запаха. Благодаря данному средству сантехника и посуда очиститься от жира, воска, мыльных следов, мучнистой росы, минеральных отложений.
5. Масло тимьяна и лаванды можно использовать для приготовления в домашних условиях спрея с антибактериальным эффектом. Помимо разделочных досок им можно обрабатывать ручки на дверях, выключатели и т.д.
6. Чистящими порошками пользоваться не нужно. С загрязнениями и различными запахами они справляются хорошо, но зачастую их частицы остаются на поверхности, а в последствие оказываются в пище.

Для приготовления пищи всегда используются разделочные доски. В организме человека могут оказаться вредные бактерии, если их поверхность окажется грязной. Своевременная дезинфекция кухонной утвари поможет избежать нежелательных проблем.

Источник: https://ratatum.com/kak-ochistit-razdelochnuju-dosku/

Как избавиться от запаха на разделочной доске подручными средствами

Сложно встретить хозяйку, которую не волнует проблема стойких запахов на кухне. Если приготовление любимого блюда – это творческое и любимое дело, то мытье посуды уже обременяющая обязанность.

Практически все предметы, используемые на кухне, впитывают ароматы, но как избавиться от запаха на разделочных досках -особенно актуальный вопрос.

Именно эти принадлежности первыми контактируют с продуктами, и от их чистоты зависит вкус и качество блюда.

Способы устранения запаха на разделочной доске

Частый вопрос, который волнует хозяек, заключается в том, как избавиться от запаха на разделочной доске. Женщины даже не подозревают, что необходимые средства, как правило, имеются дома.

Часто хозяйки жалуются, что доска после разделки воняет рыбой и смыть запах не получается. В этом случае поможет водный раствор сока лимона или уксуса. Перед тем как почистить разделочную доску, требуется ее смочить приготовленным средством и оставить на 10-15 минут.

Этим же раствором рекомендуется обрабатывать поверхность перед нарезкой лука, чеснока и рыбы.

Очистить пластиковую разделочную доску от посторонних запахов помогает раствор соды. После нанесения на поверхность требуется подождать некоторое время, а потом сполоснуть водой.

Для устранения нежелательных запахов пластиковую доску также эффективно протирать раствором уксуса. Затем поверхность необходимо хорошо промыть водой. Кофейная гуща, древесный уголь и соль считаются эффективными чистящими деревянную разделочную доску средствами.

Они помогают отмыть поверхность и убрать запах свежего мяса, чеснока, лука, рыбы и плесени.

В чем заключается уход?

Содержание кухни в чистоте – это неотъемлемая часть сохранения домашней гигиены. Уход за разделочной доской требует особого внимания, так как именно на ней проходит первичная обработка продуктов. Отсутствие правильной чистки опасно тем, что на поверхности начнут размножаться болезнетворные бактерии, опасные для организма.

Чтобы предотвратить появление на кухне нежелательных микробов, хозяйкам требуется после каждого использования доски правильно и тщательно ее обрабатывать.

Избавиться от бактерий и загрязнений поможет пищевая сода и вода. Для приготовления чистящего раствора размешайте 1 чайную ложку соды в 0,5 л горячей воды. Затем нанесите полученную смесь на поверхность и оставьте на 10-15 минут. После хорошо вымойте доску под струей проточной воды. Заменить пищевую соду можно перекисью водорода. Для раствора требуется сохранять аналогичные пропорции.

Часто женщины, увидев рекламу чистящего порошка, который обладает чудодейственным эффектом, непременно спешат его приобрести и проверить. Хотя подобные средства и оказывают дезинфицирующее действие, но ухаживать за кухонными принадлежностями с их помощью не рекомендуется, особенно деревянными. Частицы порошка остаются в микротрещинах и при приготовлении пищи могут попасть в блюдо.

Как ухаживать за деревянными досками?

Большинство хозяек предпочитают использовать на кухне разделочные доски из дерева. Это связано с тем, что для их изготовления используют экологически чистый природный материал, который безопасен для организма.

Чаще всего продают разделочные доски из бука, ясеня, дуба, березы. Для изготовления используют только твердые породы дерева. Чтобы материал не подвергался воздействию вредных факторов (запаха, микробов и т.д.

) его требуется обработать, а в дальнейшем регулярно ухаживать.

Для сохранения поверхности разделочной доски из березы, бука и других пород дерева подходит пищевое минеральное масло (жидкий парафин). Его использование на кухне безопасно.

При обработке поверхности масло заполняет естественные поры в дереве и в дальнейшем не позволяет посторонним частицам проникать в них. После нанесения необходимо дождаться впитывания, а остатки масла удалить сухой тканью.

Обработку рекомендуется повторять минимум 1 раз в месяц.

Чтобы разделочная доска была устойчивой к воздействию воды, нужно после обработки минеральным маслом нанести на поверхность пчелиный воск. Этот природный материал защитит дерево от износа и значительно увеличит срок службы.

Для обработки древесины воск требуется предварительно разогреть. Хозяйкам нужно помнить, что растительное масло не подходит для ухода за разделочными досками. Его использование приведет к образованию стойкого неприятного запаха.

Как правильно выбрать разделочную доску?

В магазинах встречается широкий ассортимент кухонных принадлежностей. Товары отличаются качеством, ценой, материалом и т.д.

Разделочные доски не исключение, и каждая хозяйка может выбрать подходящий вариант. Для кого-то больше важна безопасность материала, а для других легкость мытья.

У каждого материала имеются недостатки и достоинства. Понять, какая разделочная доска лучше, можно только изучив плюсы и минусы.

Самыми распространенными материалами являются древесина и пластик. Плюсы доски из дерева в следующем:

• не скользит по рабочей поверхности;
• долговечна;
• не затупляет ножи;
• безопасна.

Главными минусами древесины являются сильное впитывание запаха и сложность в гигиенической обработке. Пластиковые доски продают разных форм и цветов. Они отличаются легкостью и удобством.

Их просто мыть и цена значительно ниже. Но одновременно с положительными моментами имеются и недостатки.

На пластике при соприкосновении с лезвием образуются трещины, в которых скапливаются бактерии и образуется неприятный запах.

Относительно недавно в магазинах стали появляться разделочные доски из камня и стекла. Достоинствами является то, что они обладают высокой термоустойчивостью, не впитывают запахи, не царапаются и прекрасно дополняют интерьер кухни.

Как и другие материалы, стекло и камень имеют минусы. При резке продуктов ножи быстро затупляются. Если на доске нет резиновых ножек, то она скользит по столу. Стоимость таких изделий значительно выше.

В любом случае, из какого материала разделочная доска лучше, решать каждой хозяйке самой, исходя из личных предпочтений и желаний.

Как предотвратить пищевое заражение?

Пищевое отравление – неприятное заболевание, которое часто происходит по вине самих хозяек. Соблюдение правил гигиены помогает избежать нежелательных последствий и предостеречь членов семьи от болезней. Хозяйкам требуется уделять внимание не только устранению неприятного запаха после нарезки продуктов, но и дезинфицированию кухонных принадлежностей.

Распространенным способом чистки является мытье с применением моющего средства и последующее споласкивание проточной водой. Метод отличается простотой, но не гарантирует полноценной дезинфекции.

Удалить бактерии из микротрещин данным способом не получится. Часто женщины протирают после мытья поверхность сухим полотенцем, что делать категорически нельзя. Этот процесс способствует распространению микробов.

Сушить доску нужно вертикально.

Эффективным способом обработки деревянной разделочной доски является замачивание в хлорсодержащем моющем средстве.

После 30 минут выдерживания в растворе поверхность требуется промыть и дать высохнуть, разместив вертикально. Для приготовления 5 л раствора нужно взять не более 1 столовой ложки средства.

Более безопасными средствами являются сода и перекись водорода. Способы их использования были описаны ранее.

Продезинфицировать поверхность и одновременно удалить посторонний запах помогает свежий лимон. Для этого протрите доску половиной фрукта и оставьте на несколько минут. После поверхность требуется помыть и просушить.

Аналогичный дезинфицирующий эффект оказывает столовый уксус, который имеется у каждой хозяйки.

Прежде чем обработать деревянную или иную разделочную доску, ее требуется предварительно вымыть, чтобы удалить остатки продуктов.

Избавиться от неприятных ароматов разделочной доски можно и, как правило, необходимые средства имеются у каждой хозяйки дома.

Также при выборе кухонных принадлежностей нужно учитывать особенности материалов и помнить, что в любом случае за ними требуется ухаживать. Для нарезки продуктов рекомендуется использовать разные доски, чтобы исключить впитывание запахов.

Каждый раз после разделки требуется тщательно обрабатывать кухонные принадлежности и неприятные ароматы не появятся.

Источник: https://iHouseWife.ru/uborka/zapah-na-razdelochnoj-doske